Een nieuwe moestuin

Ondanks het gedoe met het Coronavirus in Nederland ben ik vorige week hard bezig geweest bij het buurtcentrum om een nieuw stuk moestuin aan te leggen, na precies alles te hebben uitgemeten hoeveel tuin ik nodig had om alle groenten er in te kweken kwam ik uit op 1040×50 meter, waarvan 7,30 meter is gereserveerd voor de aardappelen en de zilveruitjes.

Zaterdag 4 april 2020 heb ik een gedeelte van de moestuin ondergespit en de aarde gemengd met kokos compost.

Dit jaar ga ik voor het eerst zilveruitjes kweken, het zaad moet in het voorjaar, direct in de volle grond, heel dicht op elkaar gezaaid worden. Ik heb er voor gekozen om in rijen te zaaien en heel dicht op elkaar, circa 3-4 zaadjes per gaatje. Bij het zaaien in rijen is het ook makkelijker om het onkruid dat buiten de rij groeit weg te halen.

Met een rolmaat in de aanslag heb ik een regelafstand van 25 cm en een plantafstand 5 cm aangehouden. De zaadjes ontkiemen na ongeveer 10-14 dagen, afhankelijk van de temperatuur en het weer. Na ongeveer 60 dagen kunnen de eerste zilveruitjes geoogst worden.

Ook heb ik in de nieuwe moestuin een stuk grond gereserveerd voor Andijvie. In de bestaande moestuinbakken die ik vorig jaar heb gebouwd komen dit jaar sla stokbonen (Cobra) en lage slabonen (Prelude). Op het stuk grond van vorig jaar komt ook nu weer de boerenkool (Westlandse Herfst)

IMG_20200404_1028521 meter tuin waar de zilveruitjes in gezaaid zijn

zilveruiMaandag 27 april 2020 komen de zilveruitjes boven de grond

bosuiDe bosui op dinsdag 26 mei 2020

BosuiDe bos ui op 3 juli 2020

Ook heb ik zaterdag de pootaardappelen in de moestuin gestopt, die ik eerst een paar weken heb laten voorkiemen in lege eierdozen (zie foto). Om een goede oogst te krijgen heb ik ruggen gemaakt van 70 cm uit elkaar en een plantafstand van 60 cm aangehouden.

IMG_20200403_173124Pootaardappelen van het ras Desiree en Maris Peer

Voor het poten heb ik dus eerst ondiepe geulen van 10 cm gemaakt en daar de aardappelen in gelegen, vervolgens bedekt met aarde.

In de loop van de teelt is het de bedoeling dat ik de aarde boven op de aardappelplanten ga gooien zodat er een rug ontstaat. De daarvoor benodigde aarde haal ik dus tussen de rijen weg. Dit bevorderd namelijk de ondergrondse stengelgroei en de ontwikkeling van de aardappelen, en dit zorgt ook tevens voor bescherming tegen eventuele nachtvorst.

Deze methode werkt in principe hetzelfde als met een aardappeltoren.

IMG_20200404_1028436,30 meter tuin waar de pootaardappelen in zitten

Nu is het tijd om de aardappelen en de zaadjes van de zilveruitjes regelmatig water te gaan geven en wachten tot de oogst.

aardappelsOok de aardappelen beginnen goed te groeien

aardappelsDe aardappelen op 26 mei 2020

IMG_20200707_090412Op 7 juli 2020 heb ik de aardappelen geoogst. Links heb ik 5 kilo en 23 gram Desiré en rechts heb ik 2 kilo en 609 gram Maris Peer.

Op 16 mei 2020 heb ik slabonen van het ras Cobra gezaaid in de lage moestuinbak die ik vorig jaar gebouwd had.

cobraOp 26 mei 2020 beginnen de stokbonen (Cobra) al flink te groeien.

StokbonenDe stokbonen op 3 juli 2020, de bloemen zitten er al in dus komen binnenkort de bonen er aan te hangen.

Hoog_IMG_20200721_085609Op 29 juli 2020 hangen de stokbonen er in.

In de andere lage moestuinbak heb ik op 16 mei 2020 lage slabonen van het ras Prelude gezaaid.

slabonenOp 26 mei 2020 beginnen de lage slabonen (Prelude) ook boven de grond te komen.

Lage SlabonenDe lage slabonen op 3 juli 2020, ook hier komen bloemen in. 

Laag_IMG_20200721_085623De lage slabonen op 29 juli 2020.

In de hoge staande moestuinbak heb ik op 16 mei 2020 sla (Babyleaf) gezaaid.

slaDe sla (Babyleaf) op 26 mei 2020

SlaDe sla op 3 juli 2020

SpinazieDe spinazie begint op 3 juli 2020 ook boven de grond te komen.

Voorbereidingen moestuin

Voorwoord:

Met de lente in aantocht en het langzaam aan weer iets warmer gaat worden buiten gaat ook het moestuinseizoen langzaam op gang komen, en ik ben weer bezig in de moestuin van het buurtcentrum waar ik in februari 2019 aan het project begonnen was.

Dit jaar komt er nog een heel stuk tuin bij waar ik voor het eerst spruitjes, aardappelen en bosui ga verbouwen, maar voordat het zover is om de zaadjes en de knollen in de grond te stoppen moet ik het eerst nog gaan omspitten en worteldoek aanleggen tegen het onkruid.

Naast de nieuwe soorten groenten komen dit jaar ook weer de andijvie, boerenkool, sla, stokbonen en de spinazie terug.

Ook dit jaar begin ik weer aan een nieuw project bij het buurtcentrum, er zal namelijk voor het eerst een moestuinbak gaan worden ingericht voor Kinderopvang Partou dat ook in het buurthuis is gevestigd, waarin de kinderen tijdens hun dagverblijf zelf kunnen kweken en oogsten van bijvoorbeeld snoep tomaatjes, snack komkommertjes en radijsjes. Het kinderopvang wil zo de kinderen stimuleren en ook heb ik samen met de kinderen een insectenhotel gebouwd wat ze heel erg leuk vonden.

De zakjes zaad zijn al volop in de supermarkten en bij de Action verkrijgbaar. Op 15 en 25 februari heb ik al een paar zakjes zaad gekocht om alvast voorbeid te zijn voor het aankomende moestuinseizoen.

Ik heb 1 zakje zaad voor Brusselse spruitjes (Spruitkool) van het merk Quality Seeds van de Lidl voor 19 cent. Dit ras is Roodnerf en kiemt tussen 8-15 dagen, heeft een hoge opbrengst met middelgrote spruiten. In het zakje zit 1 gram zaad die uiterlijk kiembaar zijn tot december 2022.

Ik heb 1 zakje zaad voor zilveruitjes van het ras De Barletta van het merk Quality Seeds van de Lidl voor 19 cent. Dit ras kiemt tussen 15-20 dagen en de oogst vindt plaats zodra het loof is afgestoren. In het zakje zit 1,5 gram zaad dat uiterlijk kiembaar is tot december 2020.

Volgens het Moestuin Forum kunnen deze zilveruitjes ook gewoon gebruikt worden als bosui (lenteui).

Ik heb 1 zakje zaad voor gemengde sla van het ras Babyleaf van het merk Quality Seeds van de Lidl voor 1,49. Dit ras kiemt tussen 7-12 dagen met een slamengsel van Green Salad Bowl Red Salad Bowl en Lollo Rossa. In het zakje zit 0,5 gram zaad dat uiterlijk kiembaar is tot december 2022.

Ik heb 1 zakje zaad voor boerenkool van het ras Westlandse (Late) Herfst van het merk Holland Mill gekocht bij de Vomar voor 89 cent. Dit ras had ik vorig jaar in de moestuin en het jaar ervoor ook op mijn balkon gezaaid. In het zakje zit 2,5 gram zaad dat uiterlijk kiembaar is tot 2021.

Ik heb 1 zakje zaad voor spinazie van het ras Nores (type Noorman) van het merk Holland Mill gekocht bij de Vomar voor 89 cent. In het zakje zit 5 gram zaad dat uiterlijk kiembaar is tot 2021.

Info:

Ik wilde dit jaar eens een ander ras spinazie gaan proberen en kwam uit op Nores, dit is een langzaam groeiend ras en is daardoor geschikt voor de zomerteelt. Deze grootbladerige, malse en donkergroene spinazie schiet niet gauw in de bloei en is bovendien resistent tegen Fysio 1 en 2 en de schimmelziekte Wolf.

Vanaf half april tot eind juli kan dit zaad in de volle grond gezaaid worden. Wat er in april is gezaaid kan meestal na 6-7 weken geoogst worden en wat er in juli is gezaaid kan soms al na 4 weken worden geoogst.

Het geeft een hoge opbrengst van grote, ronde bladeren met een fijne smaak en bovendien is het goed bestand tegen meeldauw.

De Matador die ik vorig jaar had was een snel groeiend en lekkere spinazie maar trok wel heel veel vieze zwarte bladluizen aan.

De boerenkool Westlandse (Late) Herfst is erg goed bevallen zodat we ook dit moestuinseizoen het weer gaan kweken. Het zaad gaat vanaf eind april tot eind juni op een zaaibed in de volle grond en het oogsten gebeurt zodra de eerste nachtvorst er over heen is geweest.

Deze Brusselse spruitjes (Roodnerf) moeten buitengewoon een lekkere spruit met een rode nerf wezen volgens internet, de grond mag in ieder geval niet al te zwaar bemest wezen en een te rijke stikstof bemesting kan losse spruiten geven, met andere woorden dan vallen ze van de struik af op de grond en gaan ze rotten.

De oogsttijd van de roodnerf is van november tot eind februari bij een normaal winterweer. Dit ras schijnt wel redelijk winterhard te wezen.

Op 6 maart 2020 heb ik pootaardappelen gekocht van het ras Desiree van het merk Gartenland van de Lidl voor euro 1,19. Er zitten 8 pootaardappelen in 1 zak.

Desiree is een middelvroeg ras met ovale zeer gelijkmatige knollen. Ze zijn geschikt om in de schil te koken en voor aardappelsalades.

De tweede zak pootaardappelen zijn van het ras Maris Peer en ook hier zitten weer 8 aardappelen in. Deze zijn een middelvroeg ras met hoge opbrengsten, ook geschikt om in de schil te koken, aardappelsalades en om er patat van te maken.

Dit jaar dus geen supermarktaardappelen poten maar ben ik van plan om de pootaardappelen direct in de volle grond te stoppen en dus de aardappeltoren niet te gebruiken, gewoon om te zien wat de oogt gaat opbrengen. De pootaardappelen zullen begin april de grond in gaan en kunnen tussen juni en oktober geoogst worden.

Dit jaar zal ik in de moestuin ook voor het eerst gaan werken met kokos compost omdat dit twee jaar geleden ook een goed resultaat opleverde op mijn balkon. Ik heb 10 blokken kokos compost gekocht bij de Action voor 74 cent per stuk, dit wordt samen dus 100 liter dat gemengd wordt met de potgrond.

Tot slot heb ik ook nog eens twee vliesdoeken aangeschaft van 10 meter per doek bij de Aldi voor euro 1,99 per stuk. Deze heb ik namelijk nodig om de boerenkool en de spruitjes te beschermen tegen het koolwitje en de koolvlieg.

Augurken

Dit jaar ben ik voor het eerst augurken (Pickling Cucumbers) gaan kweken en ik ben erg tevreden met het behaalde resultaat. Het zakje zaad komt bij de Lidl vandaan voor 30 cent.

Als de eerste augurkjes aan de planten komen groeien ze heel snel en heb je al gauw hele grote augurken die het formaat hebben van de ouderwetse zure bommen die je vroegen kon kopen bij een viskraam op de markt.

Net als komkommer zijn augurken ook éénjarige planten en houden van warm weer en heben ook best wel veel water nodig want het worden behoorlijk grote planten. De augurkenplanten hebben alleen maar vrouwelijke bloemen en dat betekent dat ze geen bestuiving nodig hebben van mannelijke bloemen en dus al vruchten bevatten, en dit betekent ook gegarandeert een grote opbrengt.

Je kunt de planten eerst in potjes gaan voorzaaien in april om ze vervolgens in mei na de Ijsheiligen buiten in de grond te stoppen. Ik heb dit niet gedaan en heb het zaad meteen in de volle grond gezaaid en met een goed resultaat.

Je kunt er voor kiezen om de augurkenplanten te laten klimmen langs een stuk gaas of iets dergelijks of om ze over de grond te laten kruipen, voor dit laatste heb ik gekozen.

Bij het laten kruipen over de grond moet je immers wel er voor zorgen dat de ranken van de augurkenplanten goed over de grond verspeid liggigen zodat er genoeg lucht, licht en bestuivers (bijen, hommels, wespen) bij kunnen komen.

Als je gaat voor de klimmende augurkenplanten dan zul je de ranken wel regelmatig moeten opbinden aan een stuk gaas of een klimrek.

Het is belangrijk om de planten regelmatig water te geven, vooral als het langere tijd droog is buiten want augurken bestaan naelijk voor een groot gedeelte uit water, dus de planten lusten net als watermeloen aardig wat water.

Als de augurken groot genoeg zijn kan je ze gaan plukken en als je ze regelmatig plukt dan stimuleer je de planten ook weer om meteen nieuwe bloemen en vruchten te laten maken zodat je na een paar dagen genoeg augurken hebt om te kunnen inmaken. Dit zorgt voor een vrij lange oogstperiode.

IMG_20190923_105800

Op 23 september 2019 de augurken geoogst, ik had twee emmers vol. Deze op de foto zijn voor de inmaak zodat het over twee maanden zure bommen zijn geworden. Helaas passen er maar drie van deze augurken in een grote pot.

Wintergroenten

Nu de herfst zijn intrede doet en de winter weer op komst is in Nederland, is het moestuin seizoen weer voorbij. Maar dit wil echter niet zeggen dat we weer tot maart volgend jaar moeten gaan wachten want ook in de late zomer en in het najaar is er nog genoeg groenten die we kunnen kweken in de moestuin.

Met een beetje geluk kan je nog tot heel laat in het najaar en bij een zachte najaar en tot de jaarwisseling nog steeds groenten oogsten. Het voordeel hierbij is dat de groenten door het koele klimaat in het najaar nog lang in de moestuin bewaard kunnen blijven.

De typische wintergroenten die wij kunnen zijn natuurlijk de groene, rode, witte kool, bloemkool, winterpeen, prei, knolserderij, pompoen, koolraap, schorseneer, pastinaak, winterpostelein, rabarber en spruitjes.

Om deze groenten in de winter te kunnen eten hebben we ze meestal al een paar maanden van tevoren in de moestuin gezaaid.

Maar in het najaar kan je ook nog boerenkool (Frieslandse Herfst) tot ongeveer 20 september in de moestuin zaaien. Ook aardpeer en pastinaak kan in september nog in de volle grond gezaaid worden, andijvie kan je nog tot oktober zaaien om er tot in december nog van te kunnen eten. Veldsla kan nog in oktober worden gezaaid en van oktober 2019 tot januari 2020 worden geoogst. Wintersla zoals Artic King en Winter Butterkopf kan laat in de herfst worden gezaaid en kan heel goed tegen de kou. Winteruien zoals de Senshyu Yellow en Radar die vanaf september tot november in de moestuin gezaaid kan worden. Spinazie zoals Winterreuzen kan vanaf 15 september tot half oktober worden gezaaid. Als je in de herfst knoflook plant kan je in het voorjaar genieten van de oogst. Radijs kan je ook nog in het najaar zaaien, het is een snelle en makkelijke groenten.

Pot je kruiden als peterselie, bonenkruit, munt, tijm en bieslook op en zet je ze binnen op een koele, lichte plaats.

Houdt er wel rekening mee dat de groenten in de winter beschermt moeten worden tegen de vorst. Dit kan op verschillende manieren zoals met een licht en dun plasticfolie, een plastic tunnel, vliesdoek of als je een balkon hebt door de plantjes met ongeveer 20-30 centimer dikke laag aarde dat gemengd is met turf, stro of dode herfstbladeren te bedekken, dierdoor wordt er een thermetische isoleerlaag gecreeerd.

Compostbak

Sinds eind februari 2019 ben ik werkzaam als vrijwilliger bij een buurtcentrum in IJmuiden, ik heb daar een mooie moestuin aangelegen waar we o.a. boerenkool, augurken, sla, andijvie, tomaten, doperwten, stokbonen, Parijse worteltjes, watermeloen, aardbeien en verschillende kruiden kweken.

Nu het moestuinseizoen bijna op zijn einde is, heb ik een compostbak gemaakt zodat er volgend jaar alles nog beter kan gaan groeien.

Zo’n compostbak is erg handig want je kunt daar in eenvoudig al je tuinafval in kwijt, waarmee je ook nog eens je eigen natuurvriendelijke bemesting voor de groenten creëert. Zo ben je niet meer afhankelijk voor een beetje compost dat je ieder jaar kunt afhalen bij een afhaalpunt en heb je altijd genoeg, ook hoef je het tuinafval zelf niet meer af te voeren en heb je gelijk een plek waar je je huishoudelijke afvalresten en GFT-afval kwijt kunt, zoals etensresten, koffieprut, koffiepads, theezakjes, fruitschillen, eierschillen en zelfs de lege eierdozen.

Ik heb voor de compostbak bewust gekozen voor een half beschaduwde plaats onder een boom, zo wordt de compost namelijk wel warm, maar droogt het niet uit en wordt het niet zeiknat door de vele regenbuien.

Wil jij ook een eenvoudige compostbak maken? volg dan hieronder het stappenplan.

STAP 1:

Zet op de plaats waar de compostbak moet gaan komen een vlak uit van 1 bij 1 meter, gebruik hiervoor een rolmaat en duw op elke hoek een klein latje in de grond.

STAP 2:

Boor nu met een grondboor op elke hoekpunt een gat in de grond van ongeveer 50 cm diep.

STAP 3:

Plaats vier tuinpalen in de net geboorde gaten en sla deze vervolgens met een paalhamer of rubberen hamer nog iets verder de grond in. Stamp ook de aarde rondom de palen goed aan. Graaf tussen de palen een gleuf van 20 cm diep.

STAP 4:

Graaf nu tussen de vier palen een gleuf van ongeveer 20 cm diep. Zet vervolgens een strook gaas op de eerste paal vast met krammetjes. De onderkant van het gaas valt in de uitgegraven gleuf en de bovenkant is net zo hoog als de paal.

STAP 5:

Span vervolgens het gaas ook tussen de andere drie palen en zet dit ook weer vast met krammetjes.

STAP 6:

Verstevig het met aan de onderkant en bovenkant een paar planken vast te schroeven.

Nu de compostbak klaar is is het tijd om deze te gaan vullen. Leg bij voorkeur een laag grof spul op de bodem zoals lege eierdozen, houtsnippers en snoeihout, hiermee creeer je dus in feite een goede beluchting vanaf de bodem van de composthoop en zorgt er tevens voor dat het compost niet te droog en te nat wordt.

Leg nu boven op het grove spul kleine laagjes fijn fun zoals gemaaid gras en GFT-afval dat iets vochtig gemaakt is. Wissel deze laagjes steeds af met droog tuin/snoeiafval. Het grove spul houdt namelijk het gehele mengsel lekker luchtig, terwijl het fijne spul juist zorgt voor vocht en voedingsstoffen. De afwisseling van de laagjes van vocht en zuurstof bevordert juist het hele composteringsproces.. Als de lente weer in zicht is en het moestuinseizoen weer kan beginnen is het afval in de bak volledig gecomposteerd en klaar voor gebruik. Het compost heeft dan een donkere kleur gekregen, het lijkt dan een beetje op de kleur van bosgrond.

Ik heb bij de Action voor 3 euro een doos met compostmaker gekocht en dit tussen de laagjes gestrooid zodat het composteringsproces wordt versnelt.

smacap_Bright

In de moestuin heb ik ook inmaak augurken gezaaid. Augurken groeien net als aardappelen op alle gronden en het worden ook behoorlijk grote planten, ze hebben ook veel water nodig. Deze augurken worden straks ingemaakt tot mooie grote en dikke zure bommen.

Het zakje zaad komt bij de Lidl vandaan voor 20 cent en is van het merk Quality Seeds, in het zakje zitten 60 zaadjes die uiterlijk kiembaar zijn tot 2021.

smacap_Bright

sdr_HDRB

Ook heb ik in de moestuin boerenkool gezaaid. Dit zaad had ik nog over van vorig jaar toen ik op mijn balkon ermee ging experimenteren in een grote metselkuip.

Deze boerenkool is van het ras Westlandse Herfst en is van het merk Holland Mill en het zaad is kiembaar tot 2020.

sdr_HDRB

Zoals je ziet op onderstaande foto, heb ik een stuk vliesdoek over de boerenkool heen gespannen om het te beschermen tegen het koolwitje. Deze onschuldig uitziende witte vlinders leggen namelijk eitjes onder de bladeren van de kool en wordt het binnen de kortste keren totaal opgevreten door de grote hoeveelheid rupsen, 1 koolwitje legt per keer 10 eitjes. Maar de boerenkool wordt ook bedreigd door rupsen van de kooluil. Deze nachtvlinder legt circa 20 a 30 eitjes aan de onderkant van de koolbladeren. Deze eitjes komen na enkele weken uit en de rupsen vreten eerst gaten tussen de bladnerven en als ze ouder worden dan vreten ze vaak ook diepe gangen in de kool zelf.

Deze boerenkool kan gezaaid worden van april tot juli en worden geoogst van september tot januari. De boerenkool is het lekkerst als er een nacht vorst overheen is gegaan. De kool wordt dan ook door boeren vaak na de eerste nachtvorst geoogst.

smacap_Bright

De andijvie in de moestuin  is op 3 september 2019 geoogst, ik heb zelf een krop andijvie mee naar huis genomen en de overige kroppen uitgedeeld aan vrijwilligers van het buurtcentrum.

Deze andijvie is van het ras No. 5, groeit snel en worden hele grote kroppen. Het zakje zaad komt bij de Vomar vandaan voor 50 cent en is van het merk Holland Mill. Het zaad is kiembaar tot 2020.

Andijvie

 

15 groenten en kruiden uit de supermarkt die je kan laten door groeien

Sommige groenten en kruiden uit de supermarkt of van de groentenboer kan je eenvoudig weer laten door groeien. Deze 15 groenten en kruiden zijn heel gemakkelijk opnieuw te kweken. Je kan ze binnen, buiten of op de vensterbank in de keuken kweken zonder zakjes zaad.

Verse gemberwortel

Breek een verse gembertwortel in tweeën en stop daarvan een stuk in de potgrond. Geef water en na ongeveer 1 maand zullen de eerste zaailingen boven de grond verschijnen.

Bosuitjes

Koop een bosje lente uitjes/bos uitjes in de supermarkt. Snijd de witte onderkant waar de worteltjes aan zitten er af (dit is het gedeelte dat je normaal weggooit) en stop ze met de worteltjes naar beneden in de potgrond. Na een tijdje zullen er groene stengels verschijnen en heb je weer een hele bos nieuwe uitjes.

Knoflook

Breek de teentjes van de bol knoflook en zet de teentjes rechtop in de potgrond. Na een tijdje zal er uit ieder teentje 1 grote bol knoflook groeien.

Aardappelen

Laat een paar supermarkt aardappelen uitlopen en stop ze met de uitloper naar boven in de potgrond. Uit iedere uitloper zal een plant groeien en de aardappel zal onder de grond wortels maken waar weer een nieuwe aardappel uit groeit.

Wortels

Snijd de achterkant van de wortels er af (dit is het gedeelte wat je normaal weggooit) en zet ze rechtop met de achterkant waar het loof aan gezeten heeft naar boven in de potgrond maar dek het niet af, de achterkant moet wel zichtbaar blijven. Na ongeveer 1 week zal het loof beginnen te groeien dat je weer kunt gebruiken in bijvoorbeeld salades.

Romaine sla

Snijd de achterkant van de sla en stop het met de achterkant in de potgrond maar dek het niet af, het stuk sla moet nog wel zichtbaar blijven. Na ongeveer 2 weken zal de sla nieuwe bladeren gaan maken en een krop gaan vormen.

Witlof

Snijd de achterkant van de witlof en stop het met de achterkant in de potgrond maar dek het niet af, het stuk witlof moet nog wel zichtbaar blijven. Na ongeveer 2 weken zal de witlof nieuwe bladeren gaan maken en een krop gaan vormen.

Prei

Snijd de achterkant van de prei en stop het met de achterkant waar de worteltjes aan zitten in de potgrond maar dek het niet af, het stuk prei moet nog wel zichtbaar blijven. Na ongeveer 2 weken zal de prei opnieuw beginnen te groeien.

Selderij

Snijd de achterkant van de selderij en stop het met de achterkant in de potgrond maar dek het niet af, het stuk selderij moet nog wel zichtbaar blijven. Na ongeveer 2 weken zal de selderij opnieuw gaan groeien.

Basilicum, munt, rosemarijn, oregano, salie en tijm

Koop in de supermarkt een potje met biologische kruiden. Knip met een schaar een takje van de plant en verwijder de onderste blaadjes van het steeltje zodat er alleen nog een paar blaadjes aan de bovenkant zitten. Stop het in een fles met water, na ongeveer 2 weken zullen aan de onderkant van het takje nieuwe wortels verschijnen en zullen de blaadjes iets groter gegroeit zijn. Haal het takje uit de fles en zet het in de potgrond, het takje zal nu een echte plant gaan worden. Op deze manier kweek je zelf thuis je eigen biologische kruidentuintje.

 

Plantjes verspenen

In een eerder artikel beschreef ik hoe je zaadjes moet opkweken in een kweekbak, in dit artikel ga ik uitleggen hoe je de plantjes moet verspenen en wat verspenen inhoud.

Na het zaai proces komen binnen enkele dagen de eerste zaailingen boven. Als de plantjes hun eerste kiemblaadjes hebben gekregen zullen er na ongeveer 7 dagen de eerste echte blaadjes gaan komen. Maar let er op dat het ras gebonden is, de ene is snel en de andere heel traag, dus je moet wel wat geduld hebben. Als de plantjes minimaal vier blaadjes hebben is het tijd om te gaan verspenen.

Minder ervaren kwekers denken mischien dat het verspenen van zaailingen naar een groter potje niet echt noodzakelijk is. Ze kweken hun zaadjes in het uiteindelijke potje en zetten de plantjes in een later stadium in een grote bloempot of in de volle grond, dat vinden ze namelijk makkelijker en komt ze beter uit.

Maar niet verspenen betekent dat de wortels van de zaailingen in een grote hoeveelheid grond laten groeien. Omdat de zaailingen nog klein zijn en het wortelgestel nog niet goed is ontwikkeld, kunnen ze echter maar weinig water opnemen. In een te grote pot bouwt het vocht zich dus op. En dat kan weer leiden tot wortelrot, te kort aan voedingstof en andere kweekproblemen.

Als je gaat verspenen dan verplant je in feite de jonge zaailingen die je eerst had voorgezaaid in kweekpotjes. De zaailingen staan altijd te dicht op elkaar omdat we meerdere zaadjes in 1 potje gedaan hebben, dus bij het verspenen zetten we iedere zaailing in een eigen potje dat net weer iets groter is als waar ze uitkomen.

Maar voordat we kunnen gaan verspenen moeten de zaailingen eerst hun twee eerste echte blaadjes gekregen heben. Een zaailing ook wel een kiemplantje genoemd, krijgt altijd eerst twee kiemblaadjes als het boven de grond komt, daarna zullen pas de twee echte blaadjes van de plant gaan verschijnen.

Nu denk je waarschijnlijk wat het voor nut heeft om de plantjes te verspenen, maar verspenen is namelijk heel erg belangrijk voor de jonge plantjes. Als je de zaailingen niet verspeent dan kunnen ze ook niet goed ontwikkelen omdat ze dan veel te dicht op elkaar staan. Verspeende plantjes hebben dan genoeg ruimte om goed te kunnen groeien en een goed wortelstelsel te vormen, zodat het tot een mooie, sterke en gezonde plant kan worden waar je straks dan weer een voordeel van hebt bij de oogt.

Waneer de wortels van je plantje in elkaar gaan groeien, wil dat zeggen dat de pot te klein is geworden. Ze ontwikkelen zich dan tegen de binnenkant van het potje en willen zich graag verder uitstrekken. Ze kunnen echter geen kant meer op. De wortels gaan rond groeien omdat de pot te klein is.

Omdat de zaailingen nog heel kwetsbaar zijn moet je voorzichtig te werk gaan. Om de zaailingen uit de aarde van het kweekpotje te kunnen krijgen en de wortels van het plantje niet te beschadigen, kan je met een theelepel of gebaksvorkje de aarde eerst een beetje gaan los woelen. Pak de zaailingen ook nooit zomaar bij het stengeltje of bij de wortels vast, maar altijd bij de blaadjes. Op deze manier beperk je de kans op beschadiging het minst.

In het grotere potje waar ze in gaan komen maak je met je vinger eerst een gaatje in de aarde en zet dan het plantje voorzichtig er in. Zet de zaailingen altijd iets dieper dan dat deze in het kweekpotje zat.

Druk dan voorzichtig en niet de hard de aarde goed aan en geef dan vervolgens een beetje lauwwarm water. Geef niet te weinig en ook niet te veel water, maar de aarde moet wel goed vochtig wezen, anders gaan de zaailingen namelijk rotten en dat is zonde van de tijd die je er in gestopt hebt.

Als de zaailingen op een gegeven moment groot genoeg zijn en vol in het blad zitten dan kunnen ze buiten in de volle grond gezet worden.

UPDATE 1:

Op 27 maart 2019 heb ik de plantjes van de Marmande en de Money Maker uit de grote kweekbak verspeend en ieder tomatenplantje zit nu in een eigen potje, het potje waar ik ze in heb opgekweekt was 4 cm en nu zitten ze in een potje van 9 cm. Zoals je kunt zien op de foto heb ik de plantjes iets dieper gezaaid zodat het steeltje ook wortels gaat maken.

Ik heb drie van deze grote kweekbakken en op dit moment alle drie in gebruik, in de kweekbak op de foto zitten 8 tomatenplantjes en in de tweede kweekbak staan nog eens 4 tomatenplantjes. De zaaitray uit het kleine kweekbakje met de cherry tomaat, Spaanse peper (Cayenne), Mexicaanse peper (Jalapeno) en de paprika (Yolo Wonder) heb ik verplaatst naar de derde grote kweekbak waar ik ook nog drie potjes met ui (Stutgarter Riessen) in heb staan.

dav

UPDATE 2:

30 maart 2019, de plantjes van de tomaat (Money Maker) en de vleestomaat (Marmande) groeien uitstekend na het verspenen.

rhdr

UPDATE 3:

Op 2 april 2019 zijn de plantjes van de tomaat (Money Maker) en van de vleestomaat (Marmande) weer een stukje groter gegroeid en komen er weer nieuwe blaadjes tevoorschijn.

dav

UPDATE 4:

Opnieuw twee kweekbakken gekocht bij Action voor 2,99 per stuk omdat ik anders te kort heb bij het verspenen. Inmiddels heb ik nu vijf kweekbakken van 38 x 24 x 19 cm staan op de vensterbank.

De plantjes van de tomaat (Money Maker) en de vleestomaat (Marmande) groeien op 6 april 2019 bijna de kweekbak uit en plakken tegen de deksel aan in hun P7 potjes (zie foto).

dav

De plantjes van de cherry tomaat en de Mexicaanse peper (Jalapeno) hebben inmiddels ook hun tweede paar blaadjes gekregen en heb ik op 6 april 2019 verspeend van hun huidige P4 naar P9 potjes.

dav

De plantjes van de paprika (Yolo Wonder) zitten bij gebrek aan P9 in P12 potjes.

dav

De plantjes van de Spaanse peper (Cayenne) laten nog steeds op zich wachten, op 6 maart 2019 zijn er van de negen zaadjes nog maar twee hele kleine plantjes opgekomen en de derde is al een week boven de grond, maar lijkt wel een groeistilstand te hebben. In één potje waar normaal gesproken een peperplantje zou moeten ontkiemen, komt opeens een champignon tevoorschijn.

mde

UPDATE 5:

Op 16 april 2019 heb ik de plantjes van de cherry tomaat verspeend naar grotere potten en tot aan de kiemblaadjes in de potgrond gezet.

dav

De plantjes van de paprika (Yolo Wonder) en van de Mexicaanse peper (Jalapeno) groeien uitstekend en zo staan ze er op 16 april 2019 er bij.

De twee schuiven aan de bovenkant van de deksel gaan elke dag een klein stukje verder open zodat de plantjes kunnen wennen aan een leven zonder deksel.

smacap_Bright

dav

Bij de plantjes van de tomaat (Money Maker) en de vleestomaat (Marmande) heb ik inmiddels de deksel van de kweekbak verwijderd. Ze waren te groot geworden en kleefde tegen de deksel aan, nu ze open en bloot staan zullen de turfpotjes sneller gaan uitdrogen en dat moet ik dus in de gaten houden en regelmatig water gaan geven.

rhdr

UPDATE 6:

Het is al meer dan een maand dat ik een update heb gegeven, dit is het resultaat van de planten op 25 mei 2019.

De cherry tomaten en de vleestomaten (Marmande).

sdr_HDRB

De Mexicaanse peper (Jalapeno).

rhdr

De paprika (Yolo Wonder). In de twee kleine turfpotjes zitten de Spaanse peper (Cayenne) die nog steeds niet willen gaan groeien.

rhdr

UPDATE 7:

Na de laatste update in mei heb ik de tomatenplanten bij het Buurtcentrum in IJmuiden waar ik werkzaam ben als vrijwilliger in de moestuin gezet. De plantjes zijn in die drie maanden hele struiken geworden, het hangt vol met tomaten en nu nog afwachten tot ze rood en rijp zijn om geplukt te worden.

smacap_Bright

sdr_HDRB

De Cherry tomaten beginnen al rood en rijp te worden.

smacap_Bright

Dit zijn de vleestomaten (Marmande) die erg uit de kluiten gewassen zijn.

smacap_Bright

En als laatste de gewone tomaat (Money Maker).

smacap_Bright

Mijn Mexicaanse peper (Jalapeno) en paprika (Yolo Wonder) planten binnen op de vensterbank komen sinds 10 augustus 2019 eindelijk witte bloemen in waar straks dus de pepers en paprika aan komen. De Spaanse peper (Cayenne) plantjes hebben het niet gered en zijn helaas dood gegaan.

UPDATE 8:

Op 14 augustus 2019 beginnen langzaam de paprika’s (Yolo Wonder) te groeien.

smacap_Bright

 

 

 

Uien

Ik ben dus dit jaar begonnen met het voorkweken van uienplantjes (Stuttgarter Riesen) en als de plantjes groot genoeg zijn is het de bedoeling om ze in een grote emmer met potgrond te zetten op mijn balkon, maar eerst nog afwachten waneer en- of de zaailingen ook daadwerkelijk wel gaan opkomen.

Op het zakje zaad staat helaas weinig informatie en al helemaal niet waneer je het moet zaaien, tijdens een zoektocht op het internet zag ik dat je dit ras kunt zaaien vanaf begin maart tot eind april.

Op een moestuinforum die ik tegen kwam kreeg ik de tip om in februari/maart de uienzaad voor te kweken omdat het erg lang duurt voordat één zo’n zaadje een grote ui wordt, dus eerst voorkweken vroeg in het jaar heeft dus zo zijn voordelen en dat betekent dat je meer kans hebt op grote uien tijdens de oogsttijd in augustus/september. Maar ik las ook op dat forum dat iedereen het weer op een andere manier zaait.

Nu ben ik de uienzaad op twee verschillende manieren aan het voorkweken. Ik heb 3 potjes met ieder 3 zaadjes in de warme kweekbak gezet op het raamkozijn bij de radiator in de huiskamer waar ik ook de tomaat in heb zitten en dan heb ik nog 3 potjes met ieder 3 zaadjes in zo’n zelfde kweekbak op het raamkozijn in de onverwarmde slaapkamer gezet.

In de slaapkamer staat het namelijk zo licht en koel mogelijk en de kiemduur is echter ook vrij lang, afhankelijk van de temperatuur kan het wel 3 tot 4 weken duren voordat de zaadjes gaan kiemen volgens leden van dat forum.

Als de zaadjes niet willen opkomen tijdens het voorkweken dan zaai ik ze gewoon rechtstreeks in de emmer met potgrond om te zien of ze dan wel gaan kiemen.

Het ras van deze ui is de Stuttgarter Riesen, een echte krachtpatser en een ui voor alle omstandigheden en grondsoorten. Stuttgarter Riesen geeft grote, platronde uien, welke goed te bewaren zijn als deze rijp zijn om geoogst te worden.

UPDATE:

Op 19 maart 2019 komen de eerste 5 zaailingen van de ui (Stuttgarter Riesen) boven de grond in de warme kweekbak. In de koude kweekbak is er nog niets waar te nemen.

dav

Op 22 maar 2019 zijn de eerste plantjes van de ui (Stuttgarter Riesen) aardig gegroeid en is er weer 1 zaailing opgekomen in de warme kweekbak, in het derde potje wil nog geen zaadje ontkiemen. In de koude kweekbak is nog altijd niets opgekomen.

mde

Op 26 maart 2019 zijn de plantjes al een stuk groter geworden en is er weer 1 zaadje ontkiemt. In de koude kweekbak is het mislukt en heb ik kunnen weggooien omdat er schimmel op de aarde zat.

rhdr

De plantjes van de ui (Stuttgarter Riesen) heb ik op 6 april 2019 verspeend naar een grote emmer van 20 liter op mijn balkon. Nu maar hopen dat ze het gaan overleven.

dav

Gids voor beginners

Steeds meer mensen vinden hun weg naar een moestuin en voor degene die dit jaar voor het eerst aan een moestuin beginnen zal ik hier uitleggen hoe je het beste kunt beginnen.

Ga niet meteen je tuin omspitten en zaad er in stoppen want dat werkt meestal averechts, maar begin eerst met een kweekbak om de zaadjes voor te kweken. Dit kan meestal al vanaf januari/februari en in maart zodat je mooie, sterke plantjes krijgt die je dan eind mei (na IJsheiligen) buiten kunt zetten in de volle grond, in een pot of plantenbak.

Het voorkiemen ook wel voorkweken/opkweken genoemd werkt precies hetzelfde als de AH Moestuinpotjes, maar dan in een echte kweekbak waar meerdere potjes in kunnen.

STAP 1:

Raadpleeg altijd eerst de verpakking van het zaad om zeker te weten wat je wel en niet kunt voorzaaien, de ene groenten/kruiden kunnen namelijk eerder en andere weer later in het jaar gezaaid worden.

Zorg als eerste dat je een plantensproeier of een klein gietertje hebt staan met kraanwater dat op kamertemperatuur is, doe dit dus een dag van te voren. Doe dit hetzelfde met de potgrond, ik raad aan om de zak potgrond en het water bij de radiator te zetten een hele nacht.

STAP 2:

Vul de volgende dag kleine perspotjes of turfpotjes met de potgrond en verspreid daarover minimaal 3 zaadjes. Dek de zaadjes af met een heel klein beetje potgrond zodat de zaadjes minimaal 1 cm diep liggen. Druk de potgrond niet aan.

Giet nu een beetje water over het potgrond, zet ze in de kweekbak en doe er een deksel op.

Zorg altijd dat de kweekbak in een verwarme kamer op een vensterbank staat met een continue temperatuur van minimaal 23 graden. dus je moet er wel rekening mee houden dat je de radiator dag en nacht aan hebt staan op dezelfde graden, pas als de eerste zaailingen boven komen kan je de teperatuur iets naar beneden doen en dan steeds af gaan bouwen zodat de plantjes de kans krijgen om aan de koude temperatuur te gaan wennen.

Zolang er condens op de deksel te zien is hoef je geen water meer te geven en te wachten tot de eerste zaailingen boven de grond komen.

Is er geen condens op de deksel te zien dan betekend dat je te weinig water gegeven hebt en zullen de zaadjes niet ontkiemen omdat de aarde en de zaadjes dan nagenoeg veel te droog staan, een klein beetje water geven is dan van groot belang. Maar geef zeer zeker niet te veel en ook niet te weing water.

Bij te veel water gaan de zaadjes rotten en komen ze nooit op en bij te weinig water gaat de potgrond schimmelen. Zie de twee foto’s van mijn vorige bericht hier onder. Zeker bij zo’n grote kweekbak zie je het niet echt met het blote oog dus moet je altijd even een foto maken want dan kan je pas echt zien of er ook daadwerkelijk condens op de deksel zit.

Check elke dag even of de potgrond nog wel vochtig genoeg is om teleurstelling straks te voorkomen.

Sommige mensen kopen een propagator waar een warmtemat in kan zodat de zaadjes nog eerder kiemen en hangen ze ook nog een ledlamp of een TL-buis boven de deksel maar dat raad ik ten zeer strengste af want dan groeit het veel te snel en kan je wel eerder de plantjes buiten zetten maar heb je waarschijnlijk plantjes die het niet gaan doen omdat het dan nog veel te vroeg is van het jaar om ze buiten te zetten en dus ook geen goede oogst.

De reden om potgrond op kamertemperatuur in de potjes te stoppen en lauwwarm water op kamertemperatuur te geven is noodzakelijk omdat dan de zaadjes het beste kunnen kiemen en de net opgekomen zaailingen geen groeistand krijgen of gaan afsterven door dergelijke temperatuurschommelingen.

Als je huiskamer bijvoorbeeld 23 graden is en het water rechtstreeks uit de kraan komt is het water +- 6 graden, dus een beetje seizoens gebonden, maar altijd vrij koud en dus ook een enorm verschil is voor de zaadjes en de zaailingen en als alles op kamertemperatuur is schrikken ze ook niet door de temperatuurschommelingen, want potgrond op kamertemperatuur wordt ploseling weer afgekoeld door het koude kraanwater.

STAP 3:

Verspenen doe je pas als de zaailingen hun twee eerste echte blaadjes hebben gekregen. Een kiemplantje krijgt namelijk eerst altijd twee kiemblaadjes, waarna de twee echte bladeren zullen volgen. Dus nooit eerder de plantjes gaan verspenen anders kan je alles weggooien en weer van voor af aan beginnen.

Je verplant dus de jonge kwetsbare zaailingen die je hebt voorgezaaid in een zaaitray of potjes naar afzonderlijke potjes. De zaailingen die vaak te dicht op elkaar staan in de zaaitray of kweekpotjes worden in hun eigen groter potje los van elkaar uitgeplant om door te kunnen groeien, als je daar te lang mee wacht kunnen de zaailingen elkaar gaan verstikken omdat ze simpelweg elkaar in de weg zitten.

STAP 4:

Als de plantjes groot en sterk genoeg zijn is het tijd om ze in de volle grond te zetten zodat ze kunnen uitgroeien tot een echte plant waar je straks de vruchten van kan oogsten.

Ook hier geld weer de regel om lauwwarm water te geven omdat de grond buiten ook opgewarmd is door de zon en de perfecte temperatuur heeft. Koud kraanwater schrikt namelijk de plantjes af en laat de grond afkoelen.

Voorzaaien in een kweekbak

De eerste kweekbak

Op 8 maart 2019 heb ik zakjes zaad gekocht voor Spaanse peper (Cayenne), Mexicaanse peper (Jalapeno) en paprika (Yolo Wonder).

De zakjes zaad komen bij de Vomar vandaan voor 90 cent per zakje en is van het merk Holland Mill. Omdat ik vorig jaar een zakje zaad voor boerenkool had van dit merk en ik best tevreden was over het resultaat heb ik besloten om dit jaar nog meer van Holland Mill te gaan kweken.

Er zijn ongeveer 32 verschillende soorten pepers waaronder ook de paprika bij hoort. Ze zijn er in alle kleuren, vormen en gewichten. In Nederland kunnen we echter het bekende stoplicht rood, groen en oranje paprika. Maar ook de oranje en zoete puntpaprika. Maar in het buitenland hebben ze ook nog overige rassen die wit, paars en chocolade bruin van kleur zijn. En dan heb je ook nog de Turkse paprika die op een groene peper lijkt, maar deze is langer en de smaak zit tussen een peper en paprika in.

Ik had nog op zolder een klein kweekbakje staan dus heb ik besloten om hier alvast de pepers, paprika en cherry tomaat in te gaan opkweken zodat de plantjes eind mei groot en sterk genoeg zijn om naar buiten te gaan. Het is de bedoeling dat ze eind mei (na IJsheiligen) direct in de volle grond gezet worden om te zien hoe de planten het gaan doen en wat de opbrengst gaat worden.

Ik had nog een zakje zaad liggen van vorig jaar met cherry tomaat dus die heb ik ook maar gebruikt in het kweekbakje. Helaas staat er geen merk op het zakje en ook heel weinig informatie over de teeltwijze.

In het kweekbakje zitten 12 kleine kweekpotjes en in elk potje heb ik 2 zaadjes gedaan omdat soms niet  elk zaadje wil ontkiemen. Nu heb ik 3 potjes met Spaanse peper, 3 potjes met Mexicaanse peper, 3 potjes met paprika en 3 potjes met cherry tomaat. Dit betekent dus dat ik straks van elk 6 plantjes heb. In totaal moeten er dan straks 24 plantjes komen, tenzij niet alle zaadjes ontkiemen.

Als eerste heb ik de potgrond op kamertemperatuur laten komen en toen de kweekpotjes gevuld met potgrond. De zaadjes bovenop de potgrond gelegen en afgedekt met een heel klein laagje potgrond zodat de zaadjes 1 cm diep liggen. Daarna nat gemaakt met lauwwarm water, dekseltje op het kweekkastje en op de vensterbank gezet waar de meeste zon in huis is.

dav

De Spaanse peper (Cayenne) is een langwerpige rode en groene peper die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt. De plant groeit als een lange stengel omhoog met daaraan korte zijscheuten waaraan witte kleine bloemetjes komen waaruit uiteindelijk de pepers groeien. Na 10-21 dagen moeten de eerste zaailingen in de kweekbak boven de grond verschijnen, soms kan het langer duren.

De Mexicaanse peper (Jalapeno) komt van oorsprong uit Mexico en is genoemd naar de Mexicaanse stad Xalapa (Jalapa). De struikachtige plant groeit als een lange stengel omhoog met daaraan korte zijscheuten waaraan kleine, groene kegelvormige pepers groeien van ongeveer 4-7 cm.  Na 7-21 dagen moeten de eerste zaailingen in de kweekbak boven de grond verschijnen.

De cherry tomaat is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika en is een tropische plant. Cherry tomaatjes zijn ongeveer zo groot als een kers, ze worden daarom ook wel kers tomaatjes genoemd. De plant produceert kleine, stevige tomaatjes met een afmeting van een pingpongballetje en hebben een gewicht tussen de 14 en 16 gram. De cherry tomatenplant is volgens de achterkant van het zakje zaad een zeer rijkdragend ras en geeft een grote oogst. Na 6-14 dagen moeten de eerste zaailingen in de kweekbak boven de grond verschijnen.

De teelt van paprika is vergelijkbaar met die van tomaat, maar groeit trager. De paprikaplant (Yolo Wonder) kan ongeveer 60 cm worden. Het is een tamelijk compact groeiend ras, dat ook zeer geschikt is als potplant voor op het balkon of terras. In de volle grond kan deze plant een grote opbrengst aan paprika’s leveren, mits je wel goed onderhoud verricht, dit betekent dat zodra de plant de volle grond in gaat je moet gaan toppen en continue moet gaan dieven zodat alle energie van de plant naar de vruchten gaan en de plant niet de energie in nieuwe blaadjes steekt. Na 10-21 dagen moeten de eerste zaailingen in de kweekbak boven de grond verschijnen.

De tweede kweekbak

Op 9 maart 2019 heb ik de tweede kweekbak van zolder gehaald en ook hier weer potjes gevuld met zaadjes. Deze kweekbak is een stuk groter en er kunnen ook grotere potjes in gezet worden, ook heeft de deksel twee luchtgaten die open en dicht geschoven kunnen worden zodat de zaailingen frisse lucht kunnen krijgen. Ook heeft de deksel aan de zijkanten gaatjes zodat de warmte direct de kweekbak in gaat.

Wereldwijd bestaan er wel zo’n 15.000 soorten tomaten, in alle kleuren, vormen en gewichten. Ik heb gekozen voor de iets bekendere rassen die ook in de supermarkt liggen.

In deze kweekbak zit tomaat (Moneymaker) en vleestomaat (Marmande). In deze kweekbak heb ik 4 potjes gedaan met ieder 2 zaadjes waaruit straks 8 plantjes moeten komen, tenzij niet alle zaadjes ontkiemen.

Deze zakjes zaad komen bij Lidl vandaan en zijn van het merk Quality Seeds. Ook hier heb ik het voorzaaien hetzelfde gedaan als met het vorige kweekbakje. Nu is het alleen nog afwachten hoeveel plantjes er daadwerkelijk gaan opkomen in beide kweekbakken.

De kweekbakken die ik gebruik hebben een overkapping, hierdoor creëer je een broeierige omgeving waar de zaailingen van houden. Op dit moment is er nog geen behoefte aan licht, maar alleen behoefte aan warmte, vocht en zuurstof.

dav

De vleestomaat (Marmande) is afkomstig uit Frankrijk. Deze tomaat is genoemd naar het stadje Marmande, gelegen in het département Lot-et-Garonne en de regio Aquitanië. Deze plant produceert volgens het de achterkant van het zakje zaad een zeer hoge opbrengst met een iets geribde tomaten van circa 60 tot 120 gram. Deze plant is halfzelftoppend, wat betekent dat hij niet heel erg hoog wordt en op een gegeven moment stopt met omhoog groeien. Na 6-14 dagen moeten de eerste zaailingen in de kweekbak boven de grond verschijnen.

De tomaat (Moneymaker) komt oorspronkelijk uit Engeland en levert het hele jaar tomaten. De plant produceert volgend de achterkant van het zakje zaad een zeer hoge opbrengst met middelmaat dat tussen de kerstomaat en de vleestomaat in zit. Na 6-14 dagen moeten de eerste zaailingen in de kweekbak boven de grond verschijnen.

UPDATE 1:

In de eerste kweekbak die ik op 8 maart gedaan heb komen er op 12 maart al de eerste 3 zaailingen van de cherry tomaat boven de grond uit.

In de tweede kweekbak die ik op 9 maart gedaan heb komen er op 12 maart al de eerste 2 zaailingen van de tomaat (Moneymaker) en 1 zaailing van de vleestomaat (Marmande)boven de grond uit.

Ik had nog wat ruimte over in de tweede kweekbak, hier heb ik drie potjes met ui (Stuttgarter Riesen) in gedaan.

UPDATE 2:

Op 13 maart 2019 is er in de kleine kweekbak een heel klein puntje van de Mexicaanse peper (Jalapeno) te zien.

In de grote kweekbak zijn er weer 1 zaailing van de vleestomaat (Marmande) en 1 zaailing van de tomaat (Moneymaker) opgekomen.

dav

dav

UPDATE 3:

Op 14 maart 2019 zijn in de kleine kweekbak de eerste twee kiemblaadjes van de cherry tomaat zichtbaar en komen er kleine puntjes boven de grond van de paprika (Yolo Wonder) en de Mexicaanse peper (Jalapeno).

In de grote kweekbak zijn ook de eerste twee kiemblaadjes te zien van de tomaat (Moneymaker) en van de vleestomaat (Marmande).

Ik heb de temperatuur in huis terug geschroeft van 23 naar 18 graden en de zaailingen meer licht gegeven zodat ze kunnen uitgroeien tot mooie sterke planten.

dav

nfd

UPDATE 4:

Op 15 maart 2019 zijn inmiddels in de kleine kweekbak van de cherry tomaat weer 3 puntjes boven gekomen, van de paprika (Yolo Wonder) zijn de eerste twee kiemblaadjes verschenen en komen er weer 4 puntjes boven en bij de Mexicaanse peper (Jalapeno) komen ook weer 2 puntjes naar boven en begint de eerste zaailing die gisteren boven de grond kwam langzaam de eerste twee kiemblaadjes aan te maken. Helaas willen de zaadjes van de Spaanse peper (Cayenne) nog niet gaan ontkiemen, maar zullen één deze dagen ook wel boven de grond komen want dit zijn namelijk late kiemers.

In de grote kweekbak waar gisteren nog maar 3 zaailingen van de tomaat (Moneymaker boven de grond gekomen waren zijn er vandaag weer 2 bij gekomen en van de vleestomaat (Marmande) is ook weer 1 zaailing bijgekomen.

dav

dav

UPDATE 5:

Op 19 maart 2019 heb ik in de kleine kweekbak 6 plantjes van de paprika (Yolo Wonder), 4 planrjes van de cherry tomaat waar er weer twee puntjes boven de grond uitkomen en 5 plantjes van de Mexicaanse peper (Jalapeno). De Spaanse peper (Cayenne) doet nog steeds helemaal niets.

In de grote kweekbak heb ik nu 8 plantjes van de tomaat (Money Maker) en 5 plantjes van de vleestomaat (Marmande).

dav

dav

UPDATE 6:

Helaas is het niet goed te zien op de foto’s, maar op 22 maart beginnen de plantjes hun tweede paar blaadjes te krijgen, dit zijn de echte blaadjes en dat betekent binnenkort verspenen. Zoals je hieronder op de foto kunt zien begint nu ook eindelijk de Spaanse peper (Cayenne) te ontkiemen.

mde

mde

UPDATE 7:

Op 26 maart 2019 zijn in het kleine kweekbakje de eerste 3 zaailingen van de Spaanse peper (Cayenne) opgekomen.

Op 26 maart 2019 hebben in de grote kweekbak alle tomatenplantjes inmiddels hun tweede blaadjes gekregen.

dav

dav

Recente foto’s staan bij het artikel plantjes verspenen.

Andijvie

Naast de spinazie wist ik wist niet precies of ik uien of prei dit jaar wilde gaan telen, maar het is toch iets anders geworden. Iets wat ik nog niet eerder gedaan heb, namelijk andijvie.

Op zaterdag 2 maart zag ik bij de Vomar zakjes zaad liggen voor 90 cent per stuk en heb een zakje zaad voor andijvie van het merk Holland Mill mee genomen. Omdat ik vorig jaar een zakje zaad voor boerenkool had van hetzelfde merk en een goede oogst gaf heb ik maar zo’n zakje zaad voor andijvie meegenomen om dit jaar zelf mijn andijvie te gaan telen.

Deze andijvie kan bij een vroege teelt in maart/april onder glas worden gezaaid met een bodemtemperatuur van 14-16 graden en voor een late teelt in juni/juli op een zaaibed direct in de volle grond.

Op de verpaking staat Andijvie Nummer Vijf 2, na wat zoekwerk op Google blijkt deze andijvie een breedbladige ras te zijn dat flinke kroppen met een geel hart vormen en na 8 weken al geoogst kunnen worden omdat je dan al een volgroeide krop andijvie hebt.

Nu had ik nog op zolder wat afvalhout liggen van mijn vorige plantenbak die ik had gemaakt voor de spinazie en ben aan de slag gegaan om van dit afvalhout een plantenbak te gaan maken. Na wat meet- en zaagwerk kwam ik uit op een bak van 50 cm breed 45 cm lang en 15 cm diep. Nu hoop ik maar dat de bak precies groot, breed en diep genoeg om 1 andijvieplant in te laten groeien, en anders maak ik volgend jaar wel een betere plantenbak.

Terugblik

Mijn balkon is niet al te groot dus veel plek voor een moestuin is er niet, ik heb een voor- en achterbalkon en alleen het voorbalkon gebruik ik voor de moestuin omdat ik anders niet meer op het balkon in de zon kan zitten s’zomers. Maar toen ik in 2012 begon met wat eigen groenten en kruiden kreeg ik de smaak te pakken. Ik begon eerst met een makkelijk en snel groeiende groenten, namelijk kropsla en aardappelen.

In het begin deed ik alles in plastic kratjes en later in een zelfgemaakte vierkante meterbak. Met wat creativiteit, een paar planken en wat potten en plastic kratjes kwam ik al een heel eind.

Inmiddels zijn we 8 jaar verder en natuurlijk veel inspiratie en ervaring op gedaan. Nu oogst ik iedere zomer lekkere biologische groenten uit mijn eigen moestuin van het balkon. Groenten binnen voorzaaien doe ik allang niet meer en wat ik binnen zaai dat zijn tomaten, pepers, paprika en komkommerplanten die ik gewoon op de vensterbank laat staan.

In 2012 had ik nog een plekje op het balkon over en daar ben ik begonnen met aardappelen omdat dit ook heel makkelijk was om zelf te telen.

Maar omdat er geen bloembak op die lege plek paste kwam ik op het idee om een zak potgrond op de grond te leggen, met een mes een paar sneeën in te maken en dan daar een aardappel in te stoppen. Dat experiment slaagde, maar de opbrengst slaagde niet want ik had hooguit een paar miezerige krieltjes. In 2013 en 2014 nogmaals geprobeerd, maar helaas hetzelfde resultaat en ben er toen maar mee opgehouden.

In 2017 wilde ik toch weer eens proberen om aardappelen te telen en heb toen een aardappeltoren gebouwd. Tot mijn verbazing werkte dit erg goed en was de opbrengst groot. Vorig jaar ook weer de aardappeltoren neer gezet maar was een maand te vroeg begonnen en met het slechte weer wat we nog hadden en de droge warme zomer die we daarna kregen was de oogst helaas mislukt.

In 2013 had ik ook weer kropsla geteeld en na de oogst wilde ik eens iets anders dan sla en ben ik spinazie gaan kweken. De zaadjes had ik toen ook weer in een plastic krat gedaan maar dat mislukte helaas omdat ik in mijn enthousiasme de spinazie veel te dicht op elkaar gezaaid had, waardoor ze elkaar het licht en voedingsstoffen ontnamen. Maar in zo’n plastic krat kan je natuurlijk verwachten dan het niet goed kan groeien omdat de wortels van de plantjes ook ruimte nodig hebben.

Sla kan je echter prima in een plastic krat kweken en de opbrengst is ook erg goed.

Dit jaar heb ik een plantenbak gemaakt van 1 meter lang en 30 cm breed waar ik straks eerst een stuk worteldoek op de bodem leg voor dat ik het vol gooi met potgrond. Hier ga ik dan straks spinazie in kweken dat ik sinds 2013 niet meer gedaan heb.

In 2013 had ik ook prei voorgezaaid in plastic bakjes maar omdat ik geen goede plantenbak had kon ik de prei niet op mijn balkon kweken. Ook had ik in 2013 bosuitjes gekweekt. Dit jaar ben ik van plan om zelf een plantenbak van  te maken en hier heel mischien prei in te gaan kweken dat ik ook al sinds 2013 niet meer gedaan heb. Maar prei vergt veel tijd en aandacht omdat het twee keer gekweekt moet worden. Uien zijn echter veel makkelijker om te telen en hebben alleen wat water nodig.

In 2014 wilde ik eens gaan experimenteren met boerenkool omdat ik via een kennis van mij wat zakjes zaad had gekregen die hij niet meer nodig had omdat hij was gestopt met de moestuin. Het stuk grond op de tuin werd hem iets te duur.

Ik heb toen voor de lol eens een zaadje in een plastic krat gestopt en er kwam een heel klein plantje. Natuurlijk heb ik dit weer weggegooit omdat zo’n boerenkool veel te groot wordt en dat kan nooit in zo’n plastic krat.

Vorig jaar wilde ik eens iets anders doen en kwam op het idee om een grote metselkuip te vullen met potgrond en daarin boerenkool te gaan kweken, dit experiment lukte en het werd heel groot. Helaas hield ik niets over omdat de koolwitjes eitjes onder de koolbladeren gelegd hadden en de boerenkool volledig werd kaal gevreten door de vele rupsen. Dit jaar ga ik weer boerenkool in de metselkuip kweken maar dan span ik er wel een vliesdoek overheen.

Andijvie is net als sla een snel groeiende groenten wat niet veel onderhoud nodig heeft, nu zit ik te twijfelen of ik andijvie of uien ga telen.

Maar dit jaar komt er vrijwel zeker op mijn balkon de metselkuip terug voor de boerenkool en ga ik dus spinazie en andijvie of uien kweken in mijn nieuwe plantenbakken.

Spinaziebak

20 februari 2019 heb ik een houten plantenbak gemaakt van 1 meter lang, 30 cm breed en 35 cm hoog.

Stap 1:

Allereerst heb ik een vierkante houten paal in vier stukken van 35 cm gezaagd.

Dit heb ik namelijk gedaan zodat de bak niet in zijn geheel op de grond komt te staan en het balkon mooi schoon blijft en niet groen wordt met kroelende insecten er onder als ik de bak in het najaar weer weghaal.

Stap 2:

Op de vier palen heb ik hoekankers bevestigd zodat er een bodemplaat in past van 1 meter lang bij 30 cm breed die ik vervolgens ook weer aan de hoekankers het bevestigd.

Stap 3:

Daarna vier houten planken van 1 meter en vier planken van 30 cm op maat gezaagd en aan de palen vast geschroefd.

Ik had de gaten al voor geboord dus de schroeven zaten er zo in met een elektrische schroevendraaier, en in het najaar dan hoef ik alleen maar de schroeven er uit te draaien en ik kan zo alles opbergen op mijn zolder of in de schuur zodat het geen ruimte in beslag neemt.

Nu de bak klaar is is het de bedoeling om straks hier spinazie in te gaan kweken. De zaadjes zijn van het merk Quality Seeds (www.gartenland.com) van de Lidl voor 19 cent. In het zakje zit 15 gram zaad dat genoeg is voor 20 strekkende meter moestuin.

Deze spinazie is van het ras Matador (rondzadig) dat 8-15 dagen nodig heeft om te kiemen en is zeer geschikt voor vroege lenteteelt, maar ook voor de herfstteelt. Dit ras is een snelgroeiende spinazie met een hoge oogst opbrengst, krijgt zeer grote, ovale bladeren met korte stengels en is zeer geschikt om in te vriezen.

Dit is het resultaat.

IMG_20190222_102400.jpg

Op 12 maart 2019 heb ik een stuk worteldoek in de bak gedaan, gevuld met potgrond

en het zaad van de spinazie (Matador) er in gestopt.

dav

Op 25 maart 2019 zijn de eerste spinazie-plantjes (Matador) opgekomen.

dav

Op 17 april 2019 is de spinazie (Matador) al flink gegroeid

en beginnen de plantjes al hun breedwerpige bladeren te krijgen.

sdr_HDRB

Op 27 april 2019 begint de Spinazie (Matador) na een paar goede regenbuien

pas echt goed te groeien en zijn de bladeren groter geworden.

smacap_Bright

2 mei 2019, we zijn 7 dagen verder en de spinazie (Matador) groeit maar door.

sdr_HDRB

Op 5 mei 2019 zijn de bladeren groot genoeg en heb ik de spinazie geoogst, ik heb de spinazie eerst goed onder stromend water afgespoeld, in een sla-droger goed droog gemaakt en vervolgens in een dievrieszak gestopt en in de vriezer gelegen. Ik heb ook meteen weer nieuw zaad in de grond gestopt zodat ik straks opnieuw spinazie kan gaan oogsten.

 

Het hele jaar door spinazie telen

spinazie-1

Als je in de supermarkt loopt bij de groentenafdeling zie je dat verse spinazie daar eigenlijk het hele jaar door te koop is, maar verse spinazie uit je eigen moestuin smaakt eigenlijk veel lekkerder omdat het niet bespoten is met giftige rommel en zijn natuurlijke smaak behoud.

Wie spinazie wilt gaan zaaien in een vierkante meterbak op het balkon of serre of gewoon in je achtertuin als je daar genoeg plek hebt voor een moestuintje, moet je echter weten waneer en wat voor spinazie je wilt gaan zaaien.

Er bestaan namelijk twee soorten zaadjes voor spinazie. Voor de voorjaar/najaarsteelt bestaat er scherpzaad en voor de zomerteelt bestaat er rondzaad. Scherpzaad is te herkennen aan de kleine stekeltjes op de zaadjes en de blaadjes zijn vrij smal en spits. Rondzaad is altijd rond, groeit langzamer en de blaadjes zijn afgerond.

Als je niet kunt wachten met de teelt van je eigen spinazie in je moestuin dan gebruik je scherpzaad, deze kan je zaaien tussen half februari en half april bij mooi weer en vanaf half september.

Gebruik bij scherpzaad altijd een vliesdoek om de plantjes iets sneller te laten groeien. Een vliesdoek creërt namelijk een microklimaat en dat kan erg gunstig wezen voor de kleine plantjes in het (te) vroege voorjaar en met name de nachtvorst.

Scherpzaad heeft echter een voor- en een nadeel. Het voordeel van scherpzaad is dat de spinazieplantjes snel groeien en goed tegen de kou kunnen, maar het nadeel is dat ze ook erg snel doorschieten en bloeien bij warm weer. Deze oogst zal aanzienlijk minder zijn dan de normale teelt.

Rondzaad kan je in de zomermaanden goed zaaien, rondzaad groeit namelijk minder snel en zal ook minder doorschieten bij warm weer.

Het beste is om niet meteen te veel te zaaien maar zaai iets vaker kleinere hoeveelheden om een gespreide oogst over een langere tijd te krijgen. Zo kan je principe dus het hele jaar spinazie telen.

Uit eigen ervaring raad ik aan om spinazie altijd rechtstreeks in de volle grond te zaaien en nooit voorzaaien in turfpotjes of plastic bakjes. De wortels van spinazie zijn namelijk anders dan van andijvie of sla en het houdt niet van warmte. De blaadjes van de spinazie groeien bovengronds en de plant ontwikkelt onder de grond een lange rechte wortel, in moestuintaal wordt deze wortel een penwortel genoemd. Afhankelijk van de grondtemperatuur buiten kiemen de zaadjes meestal binnen 2-3 weken.

Zaai de spinazie dus altijd buiten in de volle grond en zaai ieder zaadje in een kuiltje van 1-2 cm diep en circa 5-6 cm van elkaar af. Bedek de zaadjes met een laagje potgrond. Het is erg belangrijk dat je het wel goed vochtig houdt.

Het beste is om de potgrond te mengen met kokoscompost omdat spinazie graag in een luchtige grond staat dat niet te nat of te droog is. Bij droog weer kun je beter een kleine gieter gebruiken en het water direct bij de wortels te gieten, giet nooit water op het blad zelf om rotten te voorkomen. Als alles goed gaat dan kan je na 4-5 weken al spinazie oogsten.

Let op bij het oogsten dat de blaadjes circa 5-6 cm groot zijn en donkergroen van kleur. Als de blaadjes groter worden zullen ze geel verkleuren. Gebruik altijd een aardappelschilmesje om de blaadjes van de plant te snijden.

LET OP!!!

Gooi na het oogsten van de spinazie nooit meteen de wortels weg want de spinazie groeit nog steeds door. Na circa 2-3 weken zullen er weer nieuwe blaadjes aan de planten zitten en kan je voor een tweede keer gaan oogsten. Hierna maakt de plant helaas geen nieuwe blaadjes meer aan en kan je de wortels weggooien in de GFT-bak.

Spinazie is dus een groente die iedereen kan telen.

spinazie_scherpzaadSpinazie scherpzaad

spinazie_rondzaadSpinazie rondzaad

 

Zaaikalender

Hieronder vind je een handig overzicht van de groenten en kruiden die per maand gezaaid kunnen worden, dit is dus ideaal voor als je een vierkante meterbak op je balkon of serre hebt staan. Zaai dus het gehele jaar door om steeds te blijven genieten van het zelf zaaien van je eigen groenten, fruit en/of kruiden en je hoeft immers niet te wachten tot het voorjaar weer gaat beginnen.

Houd er rekening mee dat de zaaiperiode op de zakjes een richtlijn zijn waarvan je een paar weken kan vanaf wijken als het te nat of te koud is buiten. De zaadjes mogen 7 keer hun dikte in de grond, en om tijd te winnen kan je sommige soorten ook binnen in huis of in een warme kas gaan voorzaaien.

 

Januari:

Zaaien binnen of onder glas kan je enkele plantjes zaaien, zoals bloemkool en tuinkers. Verder kan je natuurlijk ook alvast starten met de voorbereiding van het zaaiseizoen dat bijna gaat beginnen. Bedenkt bijvoorbeeld maar aan welke groenten je dit jaar wil gaan laten groeien in je moestuintje.

 

– winterpostelein

– tuinkers

– bloemkool

– rabarber

– little gem

 

Februari:

In februari is het echter nog te koud om buiten te gaan zaaien, wel kan er al onder glas of een plastic zaaibakje gezaaid worden. Het zaaien onder glas of zaaibakje beschermt de zaadjes namelijk tegen de weersinvloeden van buitenaf en zorgt er bovendien voor dat de warmte die het nodig heeft binnen blijft en de jonge plantjes mooi sterk blijven.

 

– aardbeien

– bospeen/waspeen

– peterselie

– kropsla

– krulsla

– mosterdblad

– little gem

– bleekselderij

– broccoli

– radijs

– Spaanse pepers

– tomaten

– kerstomaten

– vleestomaten

– trostomaten

– bloemkool

– tuinkers

– raapsteel

– tuinbonen

– bruine bonen

– kikkererwten

– witte kool

– spitskool

– plantui (Stuttgarter Riesen)

– winterpostelein

– rabarber

– savooie kool

– witte kool

– spinazie

 

Maart:

Halverwege de maand maart begint de lente en dat betekent dat de zaadjes die onder glas of in een plastic kweekbakje gezaaid zijn stap voor stap naar buiten kunnen. Bescherm de jonge plantjes wel tegen eventuele nachtvorst en de vele regenbuien die nog altijd in deze maand kan komen. Door de toenemende temperatuur buiten kunnen de eerste groenten, fruit en kruidenzaadjes direct in de volle grond worden gezaaid. Sommige groenten zoals ijsbergsla moet echter nog wel onder glas worden gezaaid.

 

– aardbei

– wortelen (Amsterdamse Bak)

– zomerwortelen

– Parijse worteltjes

– bospeen/waspeen

– tijm

– peterselie

– bieslook

– Chinese bieslook (knoflookbieslook)

– oregano

– laurier

– dragon

– aubergine

– pluksla (Baby Leaf)

– kropsla

– rode eikenbladsla (Red Salad Bowl)

– rucola (raketsla)

– wilde rucola

– krulsla

– mosterdblad

– little gem

– ijsbergsla

– bleekselderij

– citroenmelisse

– bosui

– inmaakuien (zilveruitjes)

– rode uien

– broccoli

– herfstprei

– Spaanse peper (Cayenne)

– radijs

– spinazie

– tomaten

– kerstomaat

– vleestomaat

– trostomaat

– cherrie tomaat

– tuinkers

– bonenkruid

– Brusselse witlof

– snijbiet

– postelein

– winterpostelein

– raapsteel

– munt (kruizemunt)

– kervel

– komkommer

– koolrabi

– lavas (maggieplant)

-meloenen

– paprika

– pepermunt

– rozemarijn

– Russische dragon

– tuinbonen

– snijbonen

– sperziebonen

– bruine bonen

– kapucijner

– sugar snaps

– tuinbonen

– linzen

– rode nierbonen

– kikkererwten

– witte kool

– spitskool

– savooie kool

– zuring (veldzuring)

– aardappelen (eersteling, Frieslander, carolus)

– plantui (Stuttgarter Riesen)

– artisjokken

– knolserderij

– aardpeer

– spinazie

 

April:

De maand april is bij uitstek geschikt om veel zaadjes direct in de volle grond te kunnen zaaien. De tuinaarde/potgrond begint dan al lekker op te warmen, waardoor de zaadjes goed kunnen ontkiemen. Geef echter wel te tuinaarde/potgrond voldoende water, zodat het lekker vochtig blijft. Bij nachtvorst moet je echter wel de zaadjes afdekken met een vliesdoek om bevriezing te voorkomen, het vliesdoek geeft namelijk ook bescherming tegen harde regenval en hagel.

Helaas kunnen nog niet alle zaadjes direct in de volle grond gestopt worden want de tomaten, komkommer en courgette zullen nog helaas moeten wachten en onder glas of in een plastic zaaibakje gezaaid moeten worden. Halverwege mei kunnen ook deze ontkiemde plantjes verplaatst worden in de volle grond. In april kunnen we wel al het volgende gaan zaaien.

 

– Aardbei

– bosaardbei

– wortelen (Amsterdamse Bak)

– zomerwortelen

– winterpeen

– bospeen/waspeen

– basilicum

– koriander

– bieslook

– Chinese bieslook (knoflookbieslook)

– platte peterselie

– krulpeterselie

– citroenmelisse

– oregano

– laurier

– anijs

– dille

– salie

– tijm

– dragon

– citroengras

– aubergine

– augurken

– rucola (raketsla)

– wilde rucola

– pluksla (Baby Leaf)

– rode eikenbladsla (Red Salad Bowl)

– kropsla (Salad Bowl)

– kropsla (Amerikaanse Roodrand)

– little gem

– ijsbergsla

– bleekselderij

– bosui

– plantui (Stuttgarter Riesen)

– courgette

– broccoli

– herftprei

– komkommer

– suikermais

– paprika

– Spaanse peper (cayenne)

– Radijs

– spinazie

– stamslabonen

– snijbonen

– sperziebonen

– kapucijner

– sugar snaps

– tuinbonen

– rode nierbonen

– kikkererwten

– tuinkers

– waterkers

– pompoen

– bloemkool

– boerenkool

– savooie kool

– witte kool

– bonenkruid

– Brusselse witlof

– Chinese boontjes

– winterpostelein

– artisjokken

– knolselderij

– rabarber

– kardoen

– spinazie

– aardappelen (Frieslander, bildtstar, vitabella, bintje, bionica, sarpo mira, noordeling, Désirée, Zeeuws bontje, golden wonder, roseval, Opperdoezer Ronde)

 

Mei:

In mei is de lente eindelijk in volle gang en de eerste groenten en kruiden kunnen eindelijk naar buiten en sommige groenten kunnen zelfs al worden geoogst. Ook is in deze maand de kans op nachtvorst minimaal, waardoor je vrijwel alle zaadjes direct in de volle grond kunt stoppen.

 

– Aardbei

– bosaardbei

– wortelen (Amsterdamse Bak)

– zomerwortelen

– Parijse worteltjes

– winterpeen

– bospeen/waspeen

– anijs

– tijm

– peterselie

– krulpeterselie

– dille

– basilicum

– rode basilicum

– Thaise basilicum

– bieslook

– Chinese bieslook (knoflookbieslook)

– koriander

– rozemarijn

– citroenmelisse

– salie

– laurier

– dragon

– bonenkruid

– kervel

– munt (kruizemunt)

– pepermunt

– citroengras

– paprika

– Turkse paprika

– augurken

– komkommer

– pluksla (Baby Leaf)

– eikenbladsla (Red Salad Bowl)

– kropsla (Salad Bowl)

– Kropsla (Amerikaanse Roodrand)

– kropsla

– rucola (raketsla)

– wilde rucola

– veldsla

– snijsla

– little gem

– ijsbergsla

– courgette

– klimcourgette

– herfstprei

– suikermais

– siermais

– pompoen

– radijs

– stamslabonen

– Chinese boontjes

– sperziebonen

– bruine bonen

– haricot verts

– heilige boontjes

– tuinkers

– waterkers

– bloemkool

– boerenkool

– witte kool

– palmkool

– Brusselse witlof

– groenlof (radicchio)

– roodlof (radicchio)

– suikerbrood

– doperwten

– snijbiet

– rode bieten

– postelein

– winterpostelein

– raapstelen

– koolraap

– krulandijvie

– lavas (maggieplant)

– spinazie

– pastinaak

– peulen

– pompoen

– rode kool

– savooie kool

– schorseneren

– spruitjes (spruitkool)

– snijbonen

– stokspekbonen

– tuinbonen

– sperziebonen

Prinsessenbonen

– venkel

– watermeloen

– witte kool

– spitskool

– zuring (veldzuring)

– paksoi

– zoete aardappelen

– artisjokken

– knolselderij

– rabarber

– kardoen

 

Juni:

Hoewel in juni de zomer pas net gaat beginnen, is deze maand ook waarin je het beste kunt gaan starten met het zaaien van typische najaarsgroenten zoals andijvie, boerenkool en bietjes. Ook is het warme weer in deze maand zeer geschikt voor de kruidentuin. Juni is echter ook een heuze oogstmaand en er zal dan ook nieuwe ruimtes ontstaan in je moestuin waarin je dan weer de najaarsgroenten en kruiden kunt gaan zaaien.

 

– Wortelen (Amsterdamse Bak)

– zomerwortelen

– Parijse worteltjes

– bospeen/waspeen

– peterselie

– basilicum

– rode basilicum

– Thaise basilicum

– bieslook

– Chinese bieslook (knoflookbieslook)

– citroenmelisse, munt (kruizemunt)

– pepermunt

– dille

– koriander

– salie

– tijm

– kervel

– rozemarijn

– laurier

– dragon

– citroengras

– andijvie

– krulandijvie

– pluksla (Baby Leaf)

– veldsla

– kropsla

– kropsla (Amerikaanse Roodrand)

– kropsla (Salad Bowl)

– rode eikenbladsla (Red Salad Bowl

– krulsla

– rucola (raketsla)

– wilde rucola

– little gem

– ijsbergsla

– pompoen

– radijs

– stamslabonen

– stokspekbonen

– sperziebonen

– Chinese boontjes

– haricot verts

– heilige boontjes

– tuinkers

– waterkers

– witlof

– Brusselse witlof

– groenlof (radicchio)

– roodlof (radicchio)

– suikerbrood

– bloemkool

– boerenkool

– pamkool

– snijbiet

– rode bieten

– postelein

– winterpostelein

– raapstelen

– koolraap

– komkommer

– lavas (maggieplant)

– spinazie

– venkel

– zuring (veldzuring)

– paksoi

– zoete aardappelen

– knolselderij

– kardoen

– ramenas

– mierikswortel

 

Juli:

Juli is een echte zomermaand. Dit betekent warme dagen en kans op flinke onweersbuien. Geef daarom de planten voldoende water en en voorkom dat de harde regenbuien schade veroorzaken.

Juli betekent natuurlijk ook warme dagen met kans op flinke onweersbuien. Geef daarm je groenten, fruit en kruiden voldoende water en voorkom dat de harde regenbuien schade veroorzaken. Maar in deze zomermaand kan je uiteraard ook verder gaan met het zaaien van de najaarsgroenten en kruiden. Door het oogsten van de voorjaars en zomergroenten is er inmiddels weer ruimte gekomen in de moestuin en kan je de zaadjes voor de najaarsgroenten in de vrijgekomen ruimten gaan zaaien.

 

– Wortelen (Amsterdamse Bak)

– zomerwortelen

– bospeen/waspeen

– peterselie

– basilicum

– bieslook

– Chinese bieslook (knoflookbieslook)

– dille

– citroenmelisse

– citroengras

– andijvie

– krulandijvie

– pluksla (Baby Leaf)

– veldsla

– kropsla (Amerikaanse Roodrand)

– kropsla (Salad Bowl)

– rode eikenbladsla (Red Salad Bowl)

– rucola (raketsla

– wilde rucola

– little gem

– ijsbergsla

– radijs

– stamslabonen

– Chinese boontjes

– sperziebonen

– tuinkers

– waterkers

– bloemkool

– Brusselse witlof

– groenlof (radicchio)

– roodlof (radicchio)

– suikerbrood

– Chinese kool

– snijbiet

– postelein

– winterpostelein

– raapstelen

– ramenas

– mierikswortel

 

Augustus:

De maand augustus is officieel de maand om te oogsten, maar er kan nog steeds gezaaid worden in de moestuin.

 

– Peterselie

– basilicum

– bieslook

– Chinese bieslook (knoflookbieslook)

– kervel

– pluksla (Baby Leaf)

– veldsla

– krulsla

– kropsla (Amerikaanse Roodrand)

– kropsla (Salad Bowl)

– rode eikenbladsla (Red Salad Bowl)

– rucola (raketsla)

– wilde rucola

– little gem

– radijs

– spinazie

– tuinkers

– bloemkool

– Chinese kool

– Brusselse witlof

– snijbiet

– postelein

– winterpostelein

– raapstelen

– spinazie

– mierkswortel

 

September:

Evenals als in augustus staat ook de maand september het oogsten centraal. Veel planten dragen vrucht en hierdoor is de grootste prioriteit om deze vruchten te gaan oogsten. Maar je moet echter wel weten zodra je stopt met het oogsten, de plant ook zal stoppen met de productie van nieuwe vruchten. Toch is er nog genoeg te zaaien in september, denk bijvoorbeeld maar eens aan de winterharde groenten zoals snijbiet, kervel, veldsla en spinazie. Sommige groenten kunnen alweer onder glas worden gezaaid.

 

– kropsla

– veldsla

– rucola (raketsla)

– wilde rucola

– mosterdblad

– little gem

– spinazie

– tuinkers

– bloemkool

– savooie kool

– witte kool

– snijbiet

– raapstelen

– kervel

– knoflook

– winterpostelein

– mierikswortel

 

Oktober:

Het moestuinseizoen nadert het einde en de herfst doet zijn intrede. Dit betekent dat de kans op nachtvorst weer toeneemt. Pas hiervoor op bij de net ingezaaide en jonge plantjes. Dek deze bij nachtvorst af met een vliesdoek of plaats ze in de kas.

In oktober nadert het moestuinseizoen zijn einde en zal de gure herfst zijn intrede gaan doen. Dit betekent dat de kans op nachtvorst ook weer zal toenemen, dus pas op bij de net ingezaaide en jonge plantjes. Dek bij nachtvorst altijd af met een vliesdoek. Met de winter op de loer is er helaas ook minder te zaaien, wat nog wel gezaaid kan worden zijn tuinkers en bloemkool onder glas.

 

– tuinkers

– bloemkool

– savooie kool

– witte kool

– wasabi

– knoflook

– aardpeer

– little gem

 

November:

In de maand november is het weer helemaal omgeslagen en de herfstbuien zijn dan aan de orde van de dag. Dit betekent ook dat het zaaiseizoen helemaal voorbij is. Binnen kan echter nog wel tuinkers worden gezaaid.

 

– tuinkers

– wasabi

– knoflook

 

December:

De winter is begonnen en dat betekent dat er vrij weinig tot niets gezaaid kan worden. De reeds ingezaaide winterharde groenten zoals boerenkool, schorseneren en pastinaak kan je in december blijven oogsten. Onder glas kan onderstaande groenten worden gekweekt.

 

– tuinkers

– little gem

 

Boerenkool

EXPERIMENT 12

Ik heb op 26 maart 2018 zaadjes gekocht voor boerenkool dat ik straks in een 60 liter metselkuip ga zaaien op mijn balkon.

De zaadjes zijn van Holland Mill voor Westlandse (Late) Herfst Boerenkool die vanaf eind april tot eind juni gezaaid kunnen worden in de volle grond volgens de verpakking.

Zoals ik al schreef hierboven ga ik experimenteren door één zaadje in een metselkuip te doen omdat ik geen tuin heb waar ze in de volle grond kunnen. Boerenkool heeft namelijk veel ruimte nodig om te kunnen groeien en in de metselkuip heeft de boerenkool in ieder geval genoeg ruimte, dus is het even afwachten of dit ook daadwerkelijk gaat werken.

Het is vandaag maandag 30 april 2018 en ik heb de metselkuip gevuld met potgrond dat ik weer gemengd heb met kokos compost. De reden dat ik kokos compost gebruik is om de grond luchtiger te maken en het voordeel is dat meer zuurstof aanwezig is op de grond wat ook goed voor de planten is.

Ik heb aan de onderkant van de metselkuip een paar kleine gaatjes geboord (zie foto) zodat het (regen)water goed kan weglopen en op mijn balkon.

Toch zal ik straks als het plantje is opgekomen wel een net zal moeten spannen erover zodat de vogels het niet opeten en koolwitjes geen eitjes onder de bladeren kunnen leggen omdat de boerenkool anders wordt opgevreten door de rupsen die uit de eitjes komen.

WP_20180402_11_07_47_Pro_LI

WP_20180429_10_22_26_Pro_LI

WP_20180430_09_30_09_Pro_LI

WP_20180508_15_45_20_Pro_LI

Het resultaat van 8 mei 2018, het boerenkoolplantje is opgekomen.

WP_20180629_08_38_11_Pro_LI

Het resultaat van 11 juli 2018, het experiment is geslaagd.

 

Aardappeltoren v2.0

Op 2 april 2018 heb ik de aardappeltoren van vorig jaar tevoorschijn gehaald en alle delen weer in elkaar gezet. Dit jaar heb ik er bokwielen onder gezet omdat ik vorig jaar er achter kwam dat bij de planken er op zetten de aardappeltoren moest gaan schuiven, hij stond namelijk in een hoek van mijn balkon en nu kan ik hem dus zo naar voren rijden om de planken te bevestigen. De bokwielen komen bij de Action vandaan en kosten 1.65 per stuk, ze kunnen een gewicht tot 50 kilo hebben.

Omdat ik vorig jaar geëxperimenteerd had met kokos compost, waarbij ik alleen de onderste laag van de aardappeltoren gedaan had ermee, ben ik dit jaar van plan om alle lagen van de aardappeltoren met de kokos compost te gaan doen. De opbrengst van het experiment van vorig jaar was namelijk 1 keer zoveel als de lagen die ik zonder de kokos compost gedaan had.

Vorig jaar ben ik trouwens een maand eerder begonnen met de aardappelteelt dan dit jaar vanwege het slechte weer. Nu afwachten wat de opbrengst dit jaar gaat opleveren.

WP_20180403_11_42_42_Pro_LI

WP_20180711_08_33_26_Pro_LI

Resultaat van 11 juli 2018, de aardappelplant gaat nu pas groeien. Zoals ik al had verwacht wordt het dit jaar geen aardappelen, hooguit een paar mini krieltjes.

 

Kweken via de Deno-Methode

EXPERIMENT 11

Ik heb op 14 april 2018 een zak met Turkse paprika gekocht voor 1.50 bij de Turkse toko. Ze lijken op lange groene pepers maar de smaak zit tussen paprika en peper in.

Nu is het de bedoeling dat ik uit één zo’n paprika wat zaadjes ga halen om zelf deze Turkse paprika te kunnen gaan kweken, dit ga ik doen via de Deno-Methode. Ik ga zelf meerdere zaadjes op deze manier kweken.

WP_20180414_12_43_07_Pro_LI

 

Benodigheden:

koffiefilter

schaar

zaadjes

gripzakje

doorzichtig plastic bakje

 

Stap 1:

knip 1 koffiefilter door de helft en leg het op een vaste watervaste ondergrond, ik gebruik hiervoor een snijplank.

Stap 2:

Maak het halve koffiefilter goed vochtig met een plantenspuit. Let wel op dat het koffiefilter goed en volledig vochtig is, maar het mag niet gaan druipen.

Stap 3:

Leg nu langs de rand van de halve natte koffiefilter de zaadjes die je wilt gaan zaaien. Leg de zaadjes niet tegen elkaar aan maar met een stukje ruimte ertussen, leg ze echter ook weer niet te dicht langs de rand maar iets er vanaf en houdt het onderste en bovenste gedeelte van de koffiefilter vrij.

WP_20180414_12_48_03_Pro_LI

Stap 4:

Vouw de koffiefilter dubbel en vouw de punt omhoog zodat de zaadjes in een puntzakje zitten. Knip eventueel een stukje van de bovenkant af.

WP_20180414_12_48_39_Pro_LI

Stap 5:

Stop het puntzakje met de zaadjes in een plastic gripzakje of een diepvrieszakje en maak het zakje tot op een halve centimeter dicht.

WP_20180414_12_51_25_Pro_LI

Stap 6:

Zaadjes groeien altijd omhoog, dus zet het zakje overeind in het plastic bakje. Doe nooit een deksel op het plastic bakje omdat de zaadjes dan geen zuurstof en licht kunnen krijgen om te groeien, het doorzichtige plastic bakje laat namelijk het licht door en de halve centimer dat nog open is van het plastic zakje geeft de zaadjes frisse lucht.

Stap 7:

Zet het plastic bakje op een geschikte warme plaats in huis. Zet het nooit op een donkere plaats want je gaat namelijk na het kiemen meteen de zaailingen verspenen, als ze van een donkere plaats worden verspeent komen ze direct in aanraking met licht en dan zullen de plantjes niet gaan groeien.

Stap 8:

Controleer na 3 dagen of er al zaadjes zijn ontkiemt door het opgevouwen koffiefilter uit het plastic zakje te halen en open te vouwen. Zijn de zaadjes nog niet ontkiemd dan vouw je het weer dicht en stop je het weer terug in het plastic zakje. Controleer wel eerst of de koffiefilter nog genoeg vochtig is, anders weer even nat maken met de plantenspuit.

Als de zaadjes zijn ontkiemt en er 2-4 kleine blaadjes aan zitten kunnen ze worden overgezet in een bakje met aarde of in een bloempot, eventueel in de volle grond.

$_86

Het resultaat na 24 dagen, nu afwachten of er ook Turkse paprika’s in komen.

Knoflook als kiemgroenten

EXPERIMENT 10

Als je oude knoflook nog in je keukenkastje hebt liggen die al een geel of groen puntje hebben gekregen kan je ze prima gebruiken voor salades door het knoflookgroen te laten groeien en te gebruiken als vervanging voor lente-ui of bieslook.

Doe 1 of meerdere teentjes in een glas en vul deze met circa 1 cm water. Ververs iedere dag het water zodat de teentjes niet kunnen gaan rotten. Na verloop van tijd zal er groene sprieten uit de teentjes gaan groeien, als de groene sprieten circa 10 cm hoog zijn kan je het circa 3 cm van de teen afknippen. De groene sprieten groeien namelijk nog een aantal keer terug.

Dit kan het hele jaar door gekweekt worden.

 

Ziektes en schimmels in de moestuin

Wolf/Valse Meeldauw is een schimmel dat voorkomt bij spinazie, vooral bij de lente/herfstteelt veel schade kan aanrichten. Als je bij de spinazie bleke plekken op de bladeren ziet zitten en aan de onderkant een grijsachtig tot violet schimmelpluis, dan is de spinazieplant helaas aangetast. Dit komt voornamelijk voor bij een dicht staand gewas dat moeilijk opdroogt, het is dan erg belangrijk om te kiezen voor een ras dat gedeeltelijk resitent of volledig restitent is tegen deze ziekte.

De Bietenvlieg veroorzaakt vanaf april zijn schade. De larven van de Bietenvlieg maken namelijk mineergangen in de bladeren en enkel het bladoppervlak blijft dan nog over, wat een witte kleur zal veroorzaken. Tot het najaar legt de Bietenvlieg zijn eitjes op de bladeren, de larven verpoppen na circa twee weken en een wek daarna zal er een volwassen insect ontstaan.

Knolvoet is een bodemgebonden schimmelziekte die verwoestend is voor alle koolgewassen, maar is onschadelijk voor andere groenten.

Aardappelschurft is herkenbaar aan verkurkte oppervlakkige plekjes op de aardappels. Deze ziekte vindt altijd plaats vanuit de bodem. Echter heeft de Aardappelschurft geen invloed op de opbrengst van de aardappelteelt, maar uitsluitend op de kwaliteit van de aardappelen.

Alternaria is een schimmel dat voorkomt bij wortelen en met name winterpeen van lichte grondsoorten. Er komen dan zwarte vlekken op de wortelen. Deze schimmel kan jarenlang aanwezig blijven in de grond. Ook gaat deze schimmel met het zaad over en kan er dan de oorzaak van zijn dat de kiemplantjes op de grens van de grond en lucht zwart gaan worden en rotten.

Alternaria komt ook voor bij spruitjes. De aantasting begint meestal op enkele vlekken op de oudere bladeren. Ze zijn dan rond, bruin, omgeven door een gele zone en bedekt met een poeder van bruine sporen, die later weer bruine vlekjes op het blad veroorzaken. Vlekjes op spruitjes worden smetterig door een secundaire aantasting met andere schimmels en/of bacteriën. Alternaria treed vaak op bij vochtige weersomstandigheden en een minimale temperatuur van ongeveer 13 graden.

De Bladvlekkenziekte is een schimmel, die in tomaten schade kan aanrichten. Deze schimmel is in het groeiseizoen in het blad zichtbaar aan de gele vlekken aan de bovenkant van het blad, later gaan de bladeren bruin verkleuren. Aan de onderkant van het blad komt er een bruine schimmelpluis.

Kokos compost

EXPERIMENT 9

Dit voorjaar heb ik geexperimenteerd met potgrond in combinatie met kokos compost. De blokken kokos compost heb ik bij de Action gekocht voor 65 cent en een zak universele potgrond van 20 liter bij de Dekamarkt voor 1, 80 euro.

Op 15 maart (dag van de Tweede Kamer-verkiezingen) heb ik één blok kokos compost van 650 gram klaargemaakt door het blok in een emmer te gooien en daarbij water toe te voegen, na een tijdje zuigt het blok het water op en heb je 10 liter kokos compost in je emmer zitten. Ik het dit gemengd door 10 liter potgrond en daar de zaadjes voor de sla die ik nog over had van vorig jaar in gezaaid. Tot mijn verbazing zag ik dat er na 5 dagen al iets boven kwam.

Toen ik voor het eerst hoorde over de methode van de aardappeltoren een paar jaar geleden wilde ik zelf ook zo’n ding gaan maken, maar helaas is dat er nooit van gekomen. Tot ik vorig jaar ben gaan experimenteren en ik dit jaar eens alles anders wil gaan doen heb ik besloten om eindelijk eens die langverwachte aardappeltoren te gaan bouwen die al zolang op mijn lijstje stond.

De bedoeling is dat er één aardappel in de aardappeltoren gaat, deze heb ik in het midden van de toren circa 10 cm diep in de potgrond gestopt. Deze aardappel krijgt één hoofdwortel en een aantal zijwortels, aan de zijwortels vormen zich weer nieuwe aardappelen. Dus in feite zijn dit dus verdikte wortels. Als de plant circa 30 cm hoog is voeg je nieuwe potgrond toe, je doet de potgrond dan over de bladeren zodat alleen de top van de plant nog boven uit steekt. Op deze manier plaag je de plant en wordt het verleid om steeds hoger te gaan groeien en dus ook meer zijwortels te maken. Steeds als de plant zo’n 30 cm hoog is geworden ga je dus nieuwe potgrond toevoegen en uiteindelijk moet de plant dan over de hele lengte aardappelen gaan vormen en tot wel vijf keer zoveel oogst geven dan normaal. Dit is ideaal op zo’n klein oppervlak als een balkon, en zo’n aardappeltoren neemt ook nog eens weinig ruimte in beslag.

Voor de aardappeltoren heb ik vier palen van 90 cm gezaagd en en 12 plankjes van 40 cm. Het is de bedoeling dat ik steeds als de plant circa 30 cm is vier plankjes aan de palen ga schroeven (ik heb de gaten al voor geboord en met een electrische schroevendraaier zitten de schroeven er zo in) en dan potgrond toevoeg.

Nu heb ik ook in de aardappeltoren de potgrond gemengd met de kokos compost omdat deze meststof wordt aanbevolen voor de teelt van aardappelen door een aardappelboer hier in de polder (Spaarnwoude).

Traditioneel poten de boeren hun aardappelen de eerste maandag na Pasen (Pasen is volle maan), maar dan moet je wel afwachten dat je geen last hebt van de vele regen en de aardappelziekte.

Het voordeel van de kokos compost is dat het 100% organish is en het vocht vasthoudt zodat je dus minder water hoeft te geven.

De kokos compost heeft voor maximaal 6 weken voeding en de voeding in de potgrond raakt op den duur ook uitgeput dus vul ik het aan met gedroogde kippenmest korrels die eveneens bij de Action vandaan komen voor 1.50 euro een doos, het enige wat je hoeft te doen is een handje korrels rond de plantjes te strooien en als je water gaat geven lossen ze vanzelf op. Het voordeel van deze gedroogde kippenmest is dat het een uitstekende verbetering van de bodem geeft en dat het water en voedingsstoffen beter vastgehouden worden.

01. WP_20170316_10_22_28_Pro_LI.jpg

02. WP_20170321_12_10_37_Pro_LI.jpg

03. WP_20170315_18_23_38_Pro_LI.jpg

04. WP_20170315_14_31_01_Pro_LI.jpg

05. WP_20170322_10_44_24_Pro_LI

WP_20170523_13_35_01_Pro_LI

Het resultaat van de sla op 23 mei 2017

WP_20170523_13_35_30_Pro_LI.jpg

Het reslutaat van de aardappelen op 23 mei 2017

WP_20170610_17_34_55_Pro_LI

Het reslultaat van de sla op 12 juni 2017, de sla ga ik vandaag eruit halen.

 

WP_20170610_11_49_02_Pro_LI

De tweede laag potgrond en planken van de aardappeltoren op 12 juni 2017

WP_20170709_08_33_15_Pro

De aardappeltoren op 9 juli 2017, tijd voor de derde laag potgrond en planken.

 

13 oktober 2017 de aardappeltoren leeg gehaald. Toen ik hier mee begon had ik 1 uitgelopen aardappel in de potgrond gestopt, nu heb 2 kilo en 167 gram aan aardappelen uit de toren gehaald.

De allereerste laag potaarde had ik toen gemengd met het kokos compost en de andere lagen met alleen potaarde. Tot mijn verbazing lag er bij de allereerste laag de meeste en grootste aardappelen dan bij de andere lagen. Mijn conclusie is dus dat ik volgend jaar alle lagen potaarde ga mengen met het kokos compost om nog meer winst te kunnen boeken.

WP_20171013_10_26_51_Pro

De opbrengst van 13 oktober 2017

 

Uien telen

EXPERIMENT 8

Voorwoord:

Als je uien gaat snijden hou je altijd de boven en onderkant over en gooi je weg in de vuilnisbak, maar dat hoeft niet meer omdat ik met dit experiment er nieuwe uien heb laten uitgroeien. De eerste twee keer is het experiment mislukt omdat het waarschijnlijk nog te vroeg was (april/juni 2016) en de derde keer (juli/augustus 2016) had ik success en groeide er nieuwe uien uit.

Benodigheden:

1 ui

Aarde

Uitleg:

Snijd de onder- en bovenkant van de ui af. Stop het in een bak met aarde, water geven is niet nodig omdat de ui dan gaat rotten en niet kan groeien. Gewoon afwachten en bij een beetje geluk zie je dat net boven de grond nieuwe uien zijn gekomen. Bij mij groeide uit de afgesneden onderkant 3 nieuwe uien.

 

Champignons kweken

EXPERIMENT 7

Voorwoord:

Zelf champignons kweken lijkt moeilijk maar is op zich kinderspel. Één champignon is namelijk al genoeg om een hele champignonfamilie te kunnen kweken.

Benodigheden:

een bakje champignons uit de supermarkt

aarde

piepschuim bak

Uitleg:

Vul de piepschuim bak met aarde en maak het goed vochtig. Snijd het steeltje van de champignon af en stop het circa 2 centimeter in de aarde. Zet de bak op een goede donkere plaats en binnen een paar weken komen de champignons boven de aarde uit groeien.

Gemberwortel kweken

EXPERIMENT 6

Voorwoord:

Gemberwortel koop je in de supermarkt of in een toko, maar met deze methode kan je zelf je eigen verse gember kweken en heb je het altijd in voorraad.

Benodigheden:

Verse gemberwortel

Aarde

Plastic bakje

Uitleg:

METHODE 1:

Bewaar de gemberwortel en wacht tot er aan de buitenkant op de schil kleine groene stipjes komen. Snijd de gemberwortel in stukken en stop ze vervolgens onder een laagje aarde. Dek de bovenkant van de pot af met folie.

METHODE 2:

Stop een hele gemberwortel met schil in een plastic bakje met aarde en dek het af met een laagje aarde. Het hoeft niet al te diep want gemberwortel groeit in het algemeen horizontaal. Zet het plastic bakje in de vensterbank. Na een paar weken zullen er kleine plantjes verschijnen boven de aarde, zet het plastic bakje buiten op het balkon of op de plaats. Als de planten groot genoeg zijn kan je ze in een grote plastic bloempot of plantenbak stoppen. Na circa 9 a 10 maanden gaan de bladeren van de plant dood en zullen de gemberwortels onder de aarde groot genoeg zijn om te worden geoogst. Hierna kan je gewoon weer verder kweken.

 

Cherrytomaat kweken van verse zaadjes

EXPERIMENT 5

Voorwoord:

Cherrytomaatjes zijn altijd te koop in de supermakt en erg lekker. Bij dit experiment heb ik de zaadjes gebruikt en daar mooie planten van laten groeien met als resultaat verse ongespoten cherrytomaatjes die nog lekkerder smaken dat die uit de supermarkt. In 1 cherrytomaatje zitten circa 30 zaadjes en bij mij waren ze bijna allemaal uitgekomen.

Benodigheden:

1 cherrytomaat

Plastic bakje

Aarde

Uitleg:

Snijd het cherrytomaatje doormidden en haal met een theelepel de zaadjes er uit. Doe aarde in het plastic bakje en verdeel de zaadjes over de aarde. Zet het bakje in de vensterbank. Als de plantjes zijn opgekomen en circa 1 centimer hoog zijn plant je ze over in een grotere en diepere plastic bak. Zet het weer in de vensterbank. Als de planten ongeveer een halve meter groot zijn kunnen ze naar buiten in een grote plastic bloempot, plantenbak of jezelf gemaakte vierkante meter bak.

Sperziebonen kweken zonder zakje zaad

EXPERIMENT 4

Voorwoord:

Deze keer ga ik uitleggen hoe je zelf verse sperzieboontjes kan kweken. Sperzieboontjes uit de supermarkt zijn al voldoende en je hebt er maar een paar van nodig. Je hoeft ze niet buiten te zetten, gewoon in de vensterbank.

Benodigheden:

Verse sperzieboontjes
Plstic bakje met deksel (bijvoorbeeld een ijsbak of van de chinees)
Aarde

Uitleg:

Zoek een stuk of 6 mooie dikke sperzieboontjes uit en laat ze heel goed drogen tot ze zijn gekronkeld en bruin van kleur. Maak ze open en haal de bonen er uit, dit zijn namelijk de zaadjes die je nodig hebt. Stop ze in een boterhamzakje en leg het minimaal 1 week in de vriezer. Haal het boterhamzakje uit de vriezer en leg het in een plastic bakje en doe de deksel er op, zet het op een donker plekje in de kast om het te laten overwinteren, “ik heb dit in oktober 2016 gedaan en in juli 2016 pas in de aarde gestopt”. Doe aarde of potgrond in een grote pot en giet in het midden genoeg water zodat het goed vochtig is. Maak kuiltjes van circa 3-4 centimeter, stop 1 boontje in ieder kuiltje en dek het licht af met aarde/potgrond. Zet het in de vensterbank in het licht zodat de plantjes Ekunnen ontkiemen. Als de plantjes groot genoeg zijn kan de pot buiten gezet worden.

Tomaten kweken zonder zakje zaad

EXPERIMENT 3

Voorwoord:

Als je tomaten wilt gaan kweken met zakjes zaad die je in de winkel koopt is het atijd maar afwachten of het wel werkt, meestal groeit er wel een tomatenplant uit het zaad maar komen er geen tomaten aan of ze blijven veel te klein en hebben ze het formaat van een cherrytomaatje.

In dit artikel ga ik uitleggen hoe je zonder zakjes zaad toch zelf tomaten kunt kweken. Iedere tomaat die je in de supermarkt koopt is in feite een potentiële bron voor tientallen nieuwe tomatenplanten en het groeit sneller dan de gedroogde zaadjes uit een zakje.

Benodigheden:

Een grote emmer

Potgrond/aarde

1 tomaat

Uitleg:

Vul de emmer 10 circa 10 centimer onder de rand met potgrond/aarde. Snijd de tomaat in 4 plakken en leg ze boven op de potgrond/aarde. Strooi er een handvol potgrond/aarde over heen zodat de plakken tomaat bedekt zijn.

Na ongeveer 10 dagen heb je een 10-tal tomatenplantjes die je dan kunt gaan verspenen.

t1

Aardappelen poten uit schillen

EXPERIMENT 2

Voorwoord:

Normaal gesproken gooien we de aardappelschillen in de vuilnisbak, maar deze keer leg ik uit hoe je aardappelen kunt poten uit de schillen. De iets dikkere aardappelschillen hebben meer kans om uitschieters te krijgen.

Benodigheden:

plastic bakje (ijsbak of van de Chinees)

potgrond

Uitleg:

Stop het plastic bakje tot circa 2-3 centimer onder de rand met potgrond en verdeel daar de aardappelschillen boven op. Doe hier weer wat potgrond overheen en zet het bakje in de vensterbank. Hou het goed vochtig.

Als de plantjes circa 3 centimeter zijn haal je ze voorzichtig uit het bakje en stop je ze vanaf maart/april (na de winter) buiten in de grond. Laat daarna de plant helemaal uitgroeien en als de plant afgestorven is kunnen de aardappelen worden geoogst.

Aardappelen poten in emmers

EXPERIMENT 1

Voorwoord:

Eetbaar Balkon is in 2016 aan het experimenteren gegaan en heeft verschillende dingen uitgeprobeerd, met als resultaat dat het ook echt werkt en ik geen zakjes zaad nodig heb. De komende weken zal ik op deze website mijn experimenten prijs geven.

Op een balkon of terras waar weinig ruimte is (vierkante meter tuin) kunnen aardappelen ook heel erg goed geteeld worden in emmers. Een oude plastic emmer is hier uitermate geschikt voor.

Het bodenklimaat in een emmer is namelijk altijd gunstig voor aardappelen, het is in een emmer namelijk altijd luchtig en vochtig maar nooit te nat. Een emmer warmt bovendien ook snel op in de zon.

Benodigheden:

Een grote emmer

Een dikke plastic zak (bijvoorbeeld van de potgrond)

5 kleine aardappelen

2/3 potgrond

1/3 compost

Uitleg:

Prik aan de onderkant van de plastic zak gaatjes. Maak aan de zijkant van de emmer gaatjes van circa 2 cm. Doe de plastic zak in de emmer. Meng de potgrond en compost door elkaar en doe een 10-tal centimers van het potgrondmengsel onder in de emmer en leg daar op in een circel de aardappelen. Doe hier over weer een 10-tal van het potgrondmengsel en druk het een beetje aan, ook aan de zijkant. Giet er wat water (niet te veel) uit een gieter overheen zodat het wat vochtig wordt.

Als het plantje gaat groeien en door de oppervlakte van de aarde heen komt doe je weer een nieuwe laag van circa 5 tot 10 centimer van het potgrondmengsel er over heen. Herhaal dit steeds weer als het plantje boven komt tot dat de emmer tot circa 2 centimer onder de rand is gevuld. Laat daarna de plant helemaal uitgroeien en als de plant afgestorven is kunnen de aardappelen worden geoogst.

Om te oogsten hoef je alleen maar de plastic zak uit de emmer te trekken, aan de zijkant met een mes open te snijden en de oogst is binnen.

Snijsla telen

Voorwoord:

Op mijn balkon heb twee houten bakken gemaakt. Hier in heb ik 1 bak met de helft Amerikaanase Roodband gedaan en de andere helft met Snijsla. Wil je zelf ook lekkere Snijsla telen op je balkon, lees dan hieronder hoe je dit moet doen.

Ten eerste moet ik even een foutje uit de wereld helpen die heel veel mensen vaak maken, Snijsla wordt namelijk vaak verward met Pluksla. Snijsla is sla die men vlak boven de grond afsnijd als de blaadjes 10 tot 15 cm groot zijn. Bij pluksla worden telkens de onderste bladeren gelukt zodat de plant kan doorgroeien waardoor uiteindelijk een kale stengel ontstaat.

Snijsla is in principe een niet kroppende slasoort, maar het geeft wel veel mooie en lekkere kleine blaadjes. Het is ook een snel groeiende en gemakkelijk telende slasoort. Snijsla wordt vooral gezaaid in het vroege voorjaar, dit wordt namelijk gedaan omdat er in die tijd nog geen Kropsla voor handen is.

Snijsla groeit op alle gronden, op voorwaarde dat deze groenden niet te nat en koud zijn. Er is voor deze sla echter geen speciale bemesting nodig.

Zoals ik al zei is snijsla een makkelijk te telen groenten en groeit het op alle gronden, op woorwaarde dat de grond niet al te koud en te nat (watertoevoer) is. Ook heeft deze groenten geen speciale bemesting nodig, wel kan je als de plantjes net opkomen een handje gedroogde kippenmest toevoegen aan de bodem.

Benodigheden:

zakje zaadjes Snijsla (Witte Dunsel)
potgrond (zak van 10 liter van 90 cent bij Dekamarkt)
Plantenbak

Uitleg:

Doe potgrond in de plantenbak en stop de zaadjes circa 1 cm. diep in de potgrond, bedek de zaadjes met een dun laagje potgrond en giet er met een gieter water over. Zaai in rijen die 10 tot 15 centimeter uit elkaar liggen en niet te dicht op elkaar zaaien dus.

Om deze Snijsla te oogsten, snij je de jonge blaadjes af net tot boven de grond. Na het afsnijden groeit deze slasoort namelijk weer terug en kan het opnieuw worden geoogst.

Weetje:

Snijsla moet wel direct worden opgegeten en is dus niet te bewaren.

WP_20160518_001[1]

Zelf een eetbaar balkon maken

Groenten en kruiden kweken op je eigen balkon, hoe pak je het aan?

Stap 1: zorg voor een ruime plantenbak dat je in dit geval voor je groenten en kruiden gaat gebruiken. Je kan ook zelf er één bouwen van een paar plankjes hout, meet wel even je balkon op.

Stap 2: wat wil je gaan teelen?

Zet eerst eens op een rijtje wat je zelf lekker vind aan groenten en kruiden. Wie echter weinig tot geen ervaring heeft, kan maar beter voor de eerste keer eenvoudig gaan beginnen met o.a. sla, worteltjes, aardappelen, spinazie en cherry tomaatjes. Er zijn ten slotte genoeg groenten en kruiden om eenvoudig mee te beginnen. Verbouw echter niet teveel van hetzelfde, je kan beter een paar mooie grote kroppen sla of worteltjes hebben dan dat je van hetzelfde al snel te veel hebt en niet weet wat je er mee heen moet. Dus neem vooral van twee, drie groenten en/of kruiden maar een paar zaadjes en ga niet gelijk het hele balkon ermee vol zaaien.

Op het internet zijn websites die zaad verkopen, maar ook bij tuincentra en supermarkt ligt het zaad tegenwoordig in het schap. Sommige groenten zijn al vanaf februari/maart te zaaien, maar dan wel in kleine kweekbakjes op de vensterbank. Op de zakjes met zaad staat precies vermeld welk soort groenten waneer gezaaid moet worden.

Stap 3: het zaaien

Bij de supermarkt kan je tegenwoordig zakken met potgrond kopen, dit is natuurlijk erg handig want dan hoef je niet helemaal naar een tuincentra toe te gaan.

Stop net zoveel potgrond in de plantenbak als dat er in kan en maak de klonten goed los (draineren). Volg dan gewoon de gebruiksaanwijzing achter op het zakje zaad.

Gebruik gedroogde kippenmest korrels (is 100% organisch) voor bodemverbetering bij alle soorten groenten en kruiden. Dit zorgt ervoor dat water en voedingsstoffen beter vastgehouden worden. Voor een rijke oogst en een volle smaak. Kippenmest kan zowel bij aanplant als bij onderhoud gebruikt worden. Je hoeft alleen maar wat gedroogde mest in de periode van maart tot oktober rond de plant te strooien.

Stap 4: oogsten

Op de zakjes zaad staat altijd aangegeven in welke maanden er kan geoogst worden, zo heb je dus een mooie indicatie over de oogsttijd van jouw eigen geteelde (EKO) groenten.
De groenten die je normaal gesproken in februari en maart zaait op de vensterbank zijn tomaten, paprika en rode pepers. Deze planten heben namelijk een groot deel van het voorjaar en de zomer nodig om te kunnen groeien. De vruchten komen circa een jaar later aan de planten en zijn dan rijp om geoogst te worden.

Andere groenten kan je gedurende het voorjaar en zomer meerdere keren inzaaien, op deze manier kan je de oogst wat spreiden: sla, worteltjes, bietjes, spinazie, boontjes, broccolie en radijsjes. Van deze groenten wordt meestal de laatste oogst gedaan in de maand oktober/november.

Voor kool gelden echter andere richtlijnen. Zo moet broccolie en bloemkool weer tijdig worden geoogst omdat ze anders gaan doorschieten en je dan de oogst kan weggooien. Echter maakt broccolie na het oogsten nog wel kleine zijscheuten, ook deze kan je makkelijk oogsten en eten.

De meeste bladgroenten zoals sla, spinazie, postelijn en andijvie zijn helaas niet bestendig tegen de vorst. Deze groenten kan je zaaien tot in julie, daarna moet het worden geoogst voordat de vorst invalt. Vanaf het vroege voorjaar kan er weer worden gezaaid.

Wat aardappelen betreft: je kan ze gewoon bij de supermarkt halen in een zak van een paar kilo voor bij het avondeten. Laat een paar aardappelen uitschieten en stop ze in de potgrond. Zaaien vanaf april en oogsten vanaf oktober.

Stop in september een paar teentjes knoflook niet al te dicht op elkaar in de potgrond, uit ieder teentje zal dan een nieuwe bol knoflook groeien. Oogsten in maart/april.

TIP: In je eigen biologische moestuin probeer je natuurlijk vooral te profiteren van de positieve invloeden die sommige groenten en kruiden hebben op elkaar, daarom is het heel goed om te weten wat je naast elkaar kunt kweken:

wortel en ui
tomaat en wortel
tomaat en basilicum
rode biet en ui
kropsla en ui
paprika en ui
peterselie en tomaat
selderij met stambonen, tomaat of herfstwortels
salie naast bonen
bonenkruid bij bonen weert bladluis
dille tussen wortels (dille weert namelijk de wortelvlieg)
afrikaantjes met broccoli, sla of prei
afrikaantjes naast herfstwortels

De groenten en kruiden die niet met elkaar kunnen zijn:

sla en peterselie
prei naast wortel, tomaat of rode biet
ui en prei naast bonen en erwten
pompoen naast aardappels
knoflook en aardbeien

Zoals hierboven al gezegd is een eigen moestuintje beginnen op je balkon erg makkelijk en zeer goedkoop. Een goede bak om je groenten en/of kruiden in te telen kan je eenvoudig en gratis maken van oud pallethout die je kan vinden op iedere bouwplaats en het potgrond en de zaadjes koop je tegenwoordig in iedere supermarkt voor nog geen 2 euro, dus we hoeven niet naar de doe het zelf zaak, een tuincentra of een specialist op het gebied van zaad.

Haal met een hamer en een koevoet de pallet uit elkaar zodat je mooie planken hebt.

Meet de plaats op je balkon, zowel in de lengte als in de breedte, waar je de groentenbak hebben wilt. Op mijn balkon heb ik de bak 70 cm breed en 80 cm lang gemaakt zodat mijn deur nog open kan. Zorg er voor dat je wel een diepe bak maakt omdat sla en koolsoorten nogal ruimte nodig hebben om te kunnen wortelen.

Zaag alle planken op maat en spijker of schroef ze vast met degelijke spijkers/schroeven.

Wil je meerder groenten en/of kruiden in de groentenbak kweeken dan zaag je een paar latjes op maat, zodat je in de groentenbak meerdere vakken krijgt. Zorg er wel voor dat de vakken 30×30 cm zijn.

Zet de groentenbak op je balkon, stort het vol met potgrond en stop de zaadjes erin. En vergeet niet om water te geven. Span eventueel een stuk worteldoek om de groentenbak zodat de groenten die je zaait beter kunnen groeien, worteldoek houdt namelijk de warmte in de grond vast en dat is met het weer dat we nu hebben zeker nodig want voordat we echt goed zomerweer krijgen zal nog wel lang gaan duren.

Zoals je kunt zien aan de foto’s hieronder heb ik dus twee bakken op mijn balkon staan.

WP_20160518_001[1]

De snijsla en Amerikaanse roodrand beginnen al behoorlijk te groeien.

WP_20160703_001

De spinazie begint al te groeien.

Boerenkool telen

Voorwoord:

Op 1 mei 2014 heb ik zaadjes voor boerenkool gezaaid omdat boerenkool een gemakkelijk te telen koolsoort is die niet snel ziek wordt, winterhard is en voedzaam en lekker is. Boerenkool is de wintergroente bij uitstek, geen enkele andere groente kan nog zo lang in de winter blijven staan en doorgeoogst worden. Zaai de boerenkool vanaf begin mei om een goede oogt te kunnen krijgen.

Benodigheden:

– Platic krat

– Potgrond (zak van 75 cent bij Dekamarkt)

– Water

– Zakje zaadjes voor boerenkool

Uitleg:

Doe het potgrond in het plastic kratje en maak het genoeg vochtig. Maak in het midden een een klein kuiltje van circa 2.5 cm. diep en stop 1 zaadje in de potgrond, bedek het met een dun laagje potgrond. Zet het plastic kratje in de zon of half schaduw, dit maakt bij boerenkool niet zoveel uit. Houd de grond vochtig. De zaadjes ontkiemen na 10-14 dagen. Voor de Boerenkool is een open standplaats het meest gewenst, dus op een balkon gaat heel goed. Hierbij is het erg belangrijk als de grond goed los en water doorlatend is. Als de plantjes gegroeid zijn heeft de boerenkool nog maar heel weinig verzorging nodig. Alleen bij droog weer moet er water bij gegeven worden. De boerenkool is van zichzelf een behoorlijk sterk gewas. SAM_0690

Zaadlint maken

Voorwoord:

Een zaailint gebruiken voor je zaadjes is soms erg handig zoals bij gemengde sla, wortels en kruiden. De zaadjes liggen dan exact even ver uit elkaar en je hoeft dan ook niet uit te dunnen. Maar zaadlint is best wel aan de dure kant en het aanbod aan groenten en kruiden in een zaadlint is best nog wel beperkt, maak het vanaf nu zelf. Het voordeel hierbij is natuurlijk dat het scheelt in de prijs, maar ook het soort zaad en ras die je zelf kan samenstellen.

Benodigheden:

WC-papier

50 gram bloem

30 gram lauw water

Zakje zaadjes

Lepel

Pen

Bereidingswijze:

Knip stroken van het WC-papier. Teken met een pen de afstanden waar het zaad geplakt moet gaan worden (afstand voor het zaaien staat meestal altijd op de verpakking van de zaadjes). Maak nu een papje van het bloem en het water. Strijk met de bolle kant van de lepel zeer weinig van het papje op ieder merkteken dat je aangebracht hebt op het strookje. Leg één of twee zaadjes op elk uitstrijkje. Smeer hier en daar een streepje van het papje aan één kant van het strookje papier en vouw het op. Schrijf met een pen de naam van het zaad op het uiteinde van het zaadlint. Rol het lichtjes op en doe er een elastiekje overheen. Laat het vervolgens drogen tot gebruik.

Deze zaadlinten en het papje zullen verteren als ze een tijdje in contact komen met vochtige aarde. 01zaailint 02zaailint 03zaailint 04zaailint

Rucola telen

Voorwoord:

Op 10 maart 2014 heb ik zaadjes gezaaid voor rucola van het merk Baza, gekocht bij Dekamarkt voor 99 cent.

Benodigheden:

Zaadjes voor rucola

potgrond (zak van 10 liter voor 75 cent bij Dekamarkt)

plastic kratje

Uitleg:

Doe het potgrond in het plastic kratje en stop de zaadjes circa 1 cm. diep in de potgrond, houdt 0,5 cm. ruimte tussen de zaadjes. Bedek de zaadjes met een dun laagje potgrond en geef het ruim water. Zet het in half schaduw. SAM_0682

Rawit telen

Voorwoord:

Op 26 februari 2014 heb ik bij de Vomar een Chili Mix pakket gekocht voor 1.99 van het merk Nature’s Pride met daarin 3 verschillende soorten pepers. De pepers zijn Habanero: Zuid-Mexico, Jalapeno: Uganda en Rawit: India. Uit de Rawit heb ik de zaadjes uit gehaald voor mijn eigen teelt. De rawit is zeer heet. Deze peper is jaarrond uit Nederland beschikbaar, zij het in de winter beperkt.

Benodigheden:

Rawits

Plastic bakje

plantenspuit

plastic huishoudfolie

potgrond (zak van 10 liter van 75 cent bij Dekamarkt)

keukenpapier

Uitleg:

Snijd een Rawit in de lengte doormidden en verwijder heel voorzichtig de zaadjes. Doe de zaadjes in een glas met koud water. De zaadjes die boven drijven kan je weg gooien want deze zijn gekiemd, de zaadjes die op de bodem van het glas liggen zijn ontkiemd en gereed voor gebruik. Leg de ontkiemde zaadjes op een stuk keukenpapier en laat ze hierop 2 dagen drogen. Peperzaden blijven, mits koel, droog en donker bewaard, minimaal 3 tot maximaal 4 jaar kiemkrachtig.

Doe een laag potgrond in een plastic bakje en maak het vochtig (niet nat) met een plantenspuit. Leg de zaadjes in rijtjes op het potgrond. Leg over de zaadjes een heel dun laagje potgrond en besproei het met de plantenspuit. Het is heel belangrijk dat het niet tot bijna geen water mag hebben, maar het heeft echter wel veel warmte nodig. Zet het op een warme plaats en leg een stuk huishoudfolie erover.

Zaai de Rawits vanaf half maart binnen voor op een warme vensterbank. Verspeen ze in afzonderlijke potten als ze ongeveer 10 cm. lang zijn. Vanaf begin juni kunnen de planten naar buiten toe. De zaden blijven 2 tot 3 jaar kiemkrachtig. Bij 20 graden kiemen ze in 6 tot 10 dagen. Een plaats in de vensterbank in het licht in een verwarmde kamer is meestal prima. Hoe meer warmte je de zaden kunt bieden des te eerder zullen ze kiemen. Plant de planten in potten van 25-30 cm. diameter en houd ze gedurende het warme seizoen buiten in de tuin op een zonnige plek. Zorg er voor dat de potkluit niet uitdroogt.

* Tip:

Mocht je verschillende soorten pepers hebben, schrijf dan even op welk soort waar ligt, anders kom je in de war. Doe handschoenen aan of smeer je handen in met olijfolie, hierna je handen wassen en je hebt er geen last van.

Hababero en Rawit pepers.

Hababero en Rawit pepers.

SAM_0686

 

SAM_0698

Zaaien in februari

Wat kan je al zaaien in februari?

Het klinkt mischien nog een beetje te vroeg om te gaan zaaien, maar op een verwarmde plaats in je huiskamer of koude kas (serre), kan je toch al verschillende groenten zaaien, want het zaaien gaat nu stilaan beginnen. Zaai de eerste groenten in februari en oogst het in april.

Erwten

Erwten zijn een peulgewas dat prima kan groeien bij koude en gure weersomstandingheden. De temperatuur om te kiemen hoeft dan ook niet echt hoog te wezen, want 10 tot 15 C° is al genoeg. De erwten voorkweken zal echter ook veel sneller kiemresultaten opleveren. Plant de voorgekiemde erwten voorzichtig in potjes of zaaibakjes met wat potgrond, na enkele dagen zullen de eerste zaailingen al boven komen.

Tuinbonen

Tuinbonen zijn echter de ijsberen onder de peulgewassen, want ook deze groenten kan namelijk ook al heel vroeg worden gezaaid. Zaai de tuinbonen vanaf februari in een licht verwarmde ruimte, uitplanten kan dan al vanaf eind maart, begin april. Al snel zal er tot bloemzatting worden over gegaan.

Aubergine

Ook aubergine kan al vroeg in het jaar gezaaid worden, ze kiemen nogal traag waardoor je beter enkele weken eerder begint om eind mei een mooi en plantklaar gewas te verkrijgen. Zaaien kan gewoon binnenshuis bij een temperatuur van 20 tot 25 C°. Na 2 weken zullen de zaadjes gaan kiemen maar de teperatuur blijft hierbij wel een belangrijke factor spelen. Aubergine is van nature een traag kiemend vruchtgewas, maar uiteindelijk zal het lange wachten beloond worden.

Radijs

Radijs zaaien kan vanaf februari onder glas of een koude bak. Uitdunnen is na enige tijd wel noodzakelijk om mooie en gevormde radijsjes te kunnen gaan oogsten.

Sla

Sla zaaien is in principe het makkelijkste groenten wat er is. Sla kan in februari al worden gezaaid en opkweken in een koude bak. Uiteraard is verspenen wel noodzakelijk om mooi gevormde kroppen sla te verkrijgen. IJsbergsla kan overigens het hele jaar door gezaaid worden.

Rode peper en Paprika

Ook voor peper en paprika is het in februari de hoogste tijd om te gaan zaaien, want beide zijn namelijk warmteminnende groenten. Het kiemen gebeurt veelal binnen een week bij een goede temperatuur van 23 tot 25C°. De zaadjes kan je zaaien in een luchtige potgrond.

Spinazie

Ook spinazie kan in februari al worden gezaaid. Onder glas of in een koude bak gedijt deze bladgroenten het beste. Oogten kan al vanaf april, afhankelijk van het weer. Spinazie is trouwens een groenten die wel wat vorst hebben kan.

Aardbei

Zaai de zaadjes eind februari binnenshuis in een kweekbak. Zorg dat je ze nauwelijks afdekt met grond, want de zaadjes hebben licht nodig. De vensterbank is een ideale plek, want de zaadjes hebben 18 tot 20C° graden nodig. Houd de grond licht vochtig. Zodra de zaailingen twee tot drie blaadjes hebben verpoot je ze naar aparte potjes (verspenen). Kweek ze verder bij 18 tot 20C° graden. Zet de plantjes gedurende een paar weken alleen overdag buiten op een beschutte plek (afharden). Na IJsheiligen (14 mei) kun je ze volledig naar buiten verplaatsen.

Experimenteren met groentenzaad

Met in gedachten dat er bij het zaaien van groenten veel mis kan gaan zodat je een lage of juist geen opkomst krijgt van vele groenten en steeds weer zakjes zaad moet gaan kopen, ben ik eens gaan experimenteren met meerdere groenten die in het algemeen gewoon in iedere supermarkt verkrijgbaar zijn.

Ik ben begonnen met vleestomaten waar ik de zaadjes heb uitgehaald en vervolgens met water heb afgespoeld. In een plastic bakje heb ik een nat stuk keukenrol gelegd, daar de zaadjes op uit gestrooid en de deksel erop gedaan. Het bakje kreeg een standplaats op de warme vensterbank. Na ongeveer 4 dagen gingen de zaadjes ontkiemen. SAM_0667 Toen heb ik de zaadjes uit rode pepers gehaald, afgespoeld en weer op dezelfde manier gezaaid als de tomaat. Binnen 8 dagen begonnen ook deze te ontkiemen. SAM_0671 Daarna heb ik de zaadjes uit een groene paprika gehaald, afgespoeld en net zo gezaaid als de tomaten en de rode peper. Dit duurde wel iets langer, namelijk 18 dagen tot ze gingen ontkiemen. Deze keer heb ik ze overgeplant in andere gesloten bakjes met potaarde om de wortelvorming te stimuleren. SAM_0675 Ik had nog zaadjes over van rucola. Deze heb ik buiten bovenop vochtige potgrond gelegen zonder het af te dekken met een laagje potgond en na drie dagen begonnen er twee zaadjes al te ontkiemen. De volgende dag waren alle zaadjes ontkiemt.

Conclusie: Letterlijk op het potgrond laten liggen zodat de zaadjes direct licht zien. SAM_0662 Ik had ook nog een aantal doperwten die ik zo uit het zakje zonder voorkiemen direct in de potgrond heb gestopt zonder af te dekken met een laagje potgrond en iedere dag overvloedig water gegeven heb. Na drie dagen kwamen de kiemwortels boven de grond uit en nu zijn het kleine plantjes geworden. SAM_0661

Kweek tips

Razendsnelle plantjes Er zijn groenten die je heel snel kweken kan, deze soorten hebben namelijk een snele zaai-tot-oogsttijd. Voor de beginners geef ik hieronder een overzicht van groenten waar je als beginneling toch op een makkelijke manier je eigen groenten kan kweken, en het jaar erop een stapje verder kan gaan met groenten die wat moeilijker te kweken zijn.

Voor de beginnelingen raad ik aan om te gaan beginnen met tuinkers, rucola, spinazie en broccoli.

Stop de zaadjes van de groenten die je snel kweken kan na circa half mei in de grond. Zaadjes van groenten hebben namelijk niet alleen tijd, maar vooral ook warmte nodig om te kunnen ontkiemen. Als je een balkon of terras hebt raad ik aan om de groenten te kweken in plastic kratjes. Laat je niet afschrikken maar experimenteer.

Download hier een zaai tabel.

Tuinkers:

deze zaadjes hoef je bij deze nogal snel groeiende groenten niet af te dekken met een dun laagje aarde zoals bij de meeste groenten. Ik denk dat dit één van de makkelijkste groenten is, want de zaadjes kunnen ook zonder aarde gekweekt worden, het groeit al op een paar natte watten in een mum van tijd. Tuinkers kan je tot oktober zaaien.

Rucola:

deze pittige Italiaanse sla kan je het hele jaar door kweken.

Radijs:

deze kan je tot circa eind augustus in de volle grond kweken. Radijs kan je tot circa eind juli zaaien.

Spinazie: d

eze groenten is heel goed geschikt voor in de volle grond en ontkiemd al na 4-5 dagen. Spinazie kan je zaaien vanaf januari tot eind augustus.

Snijbiet:

deze groenten kan je in de volle grond tot eind juli zaaien.

Rode biet:

deze groenten willen regelmatig extra vocht hebben en zowel de knol als het blad is eetbaar. Rode biet kan je in de volle grond tot circa half juli zaaien.

Raapsteel:

deze groenten kan je in de volle grond tot eind augustus zaaien.

Sla “Lollo Rosso”:

deze heerlijke roodbruine Italiaanse krulsla kan je tot half augustus zaaien.

Doperwten:

deze peulvruchten geven een gulle opbrengst. Doperwten kan je tot circa half mei zaaien.

Wortel:

de bekendse wortelsoort om te kweken is de Amsterdamse Bak die een lekkere zoete smaak heeft. Wortel kan je tot eind mei zaaien.

Bosui:

dit wordt ook wel lente ui genoemd en mag geen water hebben omdat ze anders in de grond gaan rotten. Bosui kan je tot eind mei zaaien.

Aardappel:

deze groenten kan je in de volle grond vanaf eind maart poten, ook hier geld weer dat het geen water mag hebben omdat ze dan in de grond gaan rotten.

Prei:

deze groenten kan je het hele jaar door kweken. De zaadjes ontkiemen binnen circa 1 week.

Sperziebonen:

deze peulvruchten geven een gulle opbrengt. Sperziebonen kan je tot eind augustus zaaien en ontkiemen al binnen 1 week.

Aardbeien:

aardbeien zijn zowel binnen als buiten heel erg goed te kweken. Ze zijn tot half augustus te zaaien en hebben een kiemtijd van circa 8-14 dagen.

Broccolie:

deze groenten zijn een makkelijke kweeksoort en kan tussen maart en augustus worden gezaaid. De kiemtijd is ongeveer 1 week.

Bloemkool:

deze familie van de broccoli is een makkelijke kweeksoort en kan in augustus nog gezaaid worden. De kiemtijd is ongeveer 1 week.

Knoflook:

knoflook moet je net zoals alle andere bolgewassen planten in het najaar, september/oktober is het ideale moment om daarmee aan de slag te gaan. Het eerste wat je moet doen is de knoflookbol in teentjes verdelen die je dan stuk voor stuk in de grond doet. Maak de grond goed los en stop dan de teentjes één voor één in de grond. Je stopt ze net zo diep als dat ze groot zijn en maak het dicht met een heel klein laagje grond. Laat 10 cm. ertussen zodat de bol plaats heeft om te groeien. De knoflook zal nog hetzelfde jaar in, september, oktober, november en december loof gaan vormen dat ongeveer 10 cm. groot wordt en de knoflook zal in groeirust gaan, in ongeveer februari/maart zal het opnieuw beginnen te groeien en van dan af aan is het aftellen naar de eerste oogt. Ieder teentje zal nu een bol geworden zijn.

Geen plantenbakken? maak ze zelf van een lege melk-jerrycan. tomaat Heb je Chinees gegeten? bewaar de lege witte bakjes. bakjes van de chinees Heb je zaadjes over? stop ze in een lege hersluitbare verpakking voorzien met label, schrijf daarop de droogtijd, de soortnaam, datum en andere nuttige informatie over de variëteit die je bewaart. SAM_0658 Maak van lege petflessen op een simpele manier mooie plantenbakken om automatisch je planten water te geven. Kijk hier voor uitleg. SAM_0585 Jonge plantjes kan je eenvoudig ondersteunen door zelf makkelijk een paar plantensteuntjes te maken. Kijk hier voor uitleg. SAM_0636 Heb je kinderen? teken een vlinder op een papier en knip deze uit, zodat je dan in de uitgeknipte vlindervorm kan zaaien. groent1 Schrijf op een houten wasknijper wat je geplant hebt en zet het in de potgrond. 9010-wasknijpers_als_plantensteker Zaden in CD hoes opbergen, lekker makkelijk. 9a4919c1cfa4cafd9915cdabfa9d68eb Zaad winnen uit verse tomaten

Zaadjes van tomaten hebben een laagje gel dat ze beschermt tegen schimmels en ziekten, dit laagje gel heeft immers ook een kiemremmende functie. Als je de zaadjes uit een tomaat wilt bewaren zal je eerst dit laagje gel moeten verwijderen. Het enige wat je nodig hebt is een keukenzeef en wat zilverzand. Snijd een tomaat door de helft en haal met een theelepel de zaadjes eruit, en stop ze in een schoon leeg potje. Gooi het potje leeg in de keukenzeef en houdt het onder koud stromend water tot alle zaadjes redelijk schoon zijn. Meng de vochtige zaadjes met wat zilverzand en verdeel het over een groot plat bord. Zet het bord ergens buiten op een plek waar de zon en de wind erbij kunnen en het droog blijft bij regenval. Na een paar dagen , afhankelijk van de weersgesteldheid, zijn de zaadjes mooi droog. Gooi het zaad/zandmengsel weer door de keukenzeef, het zand zal dan weglopen en in de keukenzeef blijven dan mooie en schone zaadjes over.

Zaad winnen uit verse paprika

Snijd een paprika doormidden en verwijder de zaadlijsten, haal voorzichtig de zaadjes van de lijsten af. Doe de zaadjes in een glas met koud water. De zaadjes die blijven boven drijven kan je weg gooien want deze zijn gekiemd, de zaadjes die op de bodem van het glas liggen zijn ontkiemd en gereed voor gebruik. Leg de zaadjes op een stuk keukenpapier en laat ze hierop 2 dagen drogen.

Zaad winnen uit verse rode peper

Snijd een rode peper in de lengte doormidden en verwijder heel voorzichtig de zaadjes. Doe de zaadjes in een glas met koud water. De zaadjes die blijven boven drijven kan je weg gooien want deze zijn gekiemd, de zaadjes die op de bodem van het glas liggen zijn ontkiemd en gereed voor gebruik. Leg de ontkiemde zaadjes op een stuk keukenpapier en laat ze hierop 2 dagen drogen.

Aardbeien telen

Voorwoord:

Op 19 augustus 2013 heb ik zaadjes van aardbeien gekweekt. Als je nu nog aardbeien wilt gaan kweken dan kan het tot half augustus, om nog een mooie opkomst te krijgen. Kiemtijd Aardbeien: circa 8-14 dagen.

Aarbeien eigenlijk lichtkiemers en het zaad van aardbeien is vrij klein en zeer licht. Er wordt op internet aangeraden de zaadjes soms niet, soms wel, af te dekken. Deze die zeggen niet af te dekken lijken in de meerderheid. Als je de zaadjes afdekt, doe dit met een heel dun laagje fijne aarde.

Benodigheden:

Zakje zaadjes voor aardbeien
potgrond
Een lege ijsbak of van een huzarensalade

Werkwijze:

Gooi het bakje vol met potgrond, leg 2-3 zaadjes bovenop de potgrond en besproei het met water. Doe de deksel op het bakje. Zet het op de vensterbank waar de temperatuur tussen de 18-21 graden is.

Als de zaadjes eenmaal plantjes zijn geworden dan plant je ze over in een pot of een bak met flink wat ontwateringsgaten in de bodem. Voor de pot hoeven het er niet per se meerdere te zijn, zolang het aanwezige gat maar een mooi formaat heeft. Vul de pot of bak voor ongeveer drie kwart met potgrond.

Pak het plantje voorzichtig en leg het zo neer, dat de blaadjes op de rand van de pot liggen, terwijl de worteltjes ongeveer in het midden van de pot uitkomen. Vul de pot vervolgens met potgrond en zorg er voor dat uiteindelijk alleen de worteltjes bedekt zijn met de potgrond. Druk de potgrond een klein beetje aan en strooi er vervolgens nog eens wat losse potgrond erover, dit zorgt er namelijk voor dat het water beter opgenomen kan worden door de grond.

De jonge aardbeiplantjes zijn erg kwetsbaar, zet het dus bij voorbaat op een beschutte plek. Het liefste in de zon, maar niet in de wind. De plantjes zullen nu vrij snel gaan bloeinen. Blijf de plantjes, zeker ook met warm weer, regelmatig water geven. Éénmaal per dag in de bloeiperiode en vaker als het warm weer is.

Als het goed is gegaan kan je vanaf eind juli tot augustus aardbeien plukken van je planten.

Wil je weten hoe het groeiproces van de aardbeiplant werkt? kijk dan naar het filmpje: hoe groeien aardbeien?

SAM_0657

SAM_0681

SAM_0689

Bloemkool telen

Voorwoord:

Op 5 augustus 2013 heb ik een zakje bloemkool zaadjes gekocht en gezaaid, een week later begint het al te groeien.

Benodigheden:

Plastic krat
potgrond
zakje zaadjes voor bloemkool

Werkwijze:

Doe het potgrond in het plastic kratje en giet in het midden genoeg water zodat het vochtig genoeg is. Maak een kuiltje van circa 3-4 cm. in het midden en stop daar 1 zaadje in en bedek het met wat potgrond, druk de potgrond niet aan. Geef het elke dag voldoende water.

SAM_0651

Prei telen

Voorwoord:

15 juli 2013 heb ik in IJmuiden bij de winkel Euro Land zaadjes gekocht voor groenten, in dit pakket zitten 6 verschillende soorten zaad voor maar 1 euro. Ik heb twee pakketten gekocht waar o.a. prie, ui, sla, wortel bloemkool, sperziebonen en brocollie in zit, ik heb de zaadjes gebruikt van de prei.

Benodigheden:

1 pakket voor 1 euro bij Euro Land
potgrond
plastic zwarte bakjes
huishoudfolie
plantenspuit

Werkwijze:

Doe het potgrond in de plastic bakjes. Maak kuiltjes in de potgrond en stop daar twee zaadjes per kuiltje in. Dek de kuiltjes licht af met wat potgrond. Maak iets het vochtig met een plantenspuit. Dek de plastic potjes af met huishoudfolie maar niet helemaal lucht dicht en zet het op een warme plaats, bijvoorbeeld op de vensterbank voor het raam waar de zon op schijnt.

TIP:

Bij de jonge prei plantjes is het erg handig om daar plantensteuntjes bij te gebruiken, kijk hier hoe je ze zelf eenvoudig kunt zelf maken.

SAM_0637

SAM_0647

Plantensteuntjes maken

Voorwoord:

Jonge plantjes groeien als ze opkomen vooral in de lengte, ze worden dan groter en gaan naar beneden hangen. Je kan ze eenvoudig ondersteunen door zelf makkelijk een paar plantensteuntjes te maken voor nog geen euro.

De opening van een stukje drinkrietje is groter dan de dikte van een saté prikker. Door een stukje ijzerdraad of binddraad door het stukje drinkrietje te leiden klemmen de plantensteuntjes op de satéprikkers. Je kunt ze gemakkelijk naar boven of naar beneden schuiven.

TIP: gebruik de grote saté prikers van 30 cm.

Benodigheden:

saté prikkers
ijzerdraad of binddraad
drinkrietjes
schaar of kniptang

Werkwijze:

Knip een klein stukje van een drinkrietje af met een schaar. Knip met een tang een stuk ijzerdraad of binddraad af. Steek het draad door het stukje drinkrietje en steek de uiteindes er ook door zodat je aan weerszijde een lus hebt, draai de uiteinden van het draad in elkaar. Steek een saté prikker (de punt eerst) door het stukje drinkrietje.

SAM_0631

SAM_0634

SAM_0636

Sperziebonen telen

Voorwoord:

15 juli 2013 heb ik in IJmuiden bij de winkel Euro Land zaadjes gekocht voor groenten, in dit pakket zitten 6 verschillende soorten zaad voor maar 1 euro. Ik heb twee pakketten gekocht waar o.a. komkommer, ui, sla, wortel bloemkool, sperziebonen en brocollie in zit, ik heb de zaadjes gebruikt van de sperziebonen.

Benodigheden:

1 pakket voor 1 euro bij Euro Land
potgrond
plastic kratje

Werkwijze:

Doe het potgrond in het plastic kratje en giet in het midden genoeg water zodat het vochtig genoeg is. Maak kuiltjes van 3-4 cm. en stop daar de bonen in (1 boon per kuiltjes). Dek de kuiltjes licht af met wat potgrond. Na ongeveer 8 dagen zullen de bonen gaan ontkiemen.

TIP:

Bij de meeste mensen gaat het altijd fout en komen de plantjes nooit op, dit is de oorzaak dat ze teveel water geven en op het verkeerde tijdstip, namelijk in de volle zon. Geef niet te veel water want daar kunnen de bonen niet tegen en dan willen ze niet ontkiemen, alleen water geven bij droge grond en niet te veel want daar kunnen de bonen niet tegen ook als er al plantjes zijn gekomen. Zet het wel in de volle zon want daar houden ze van.

Bonenzaden rotten heel snel bij het kiemen, dus 1 keer water geven en dan krijgen ze tot de kieming dus helemaal niets meer, tenzij het tropisch warm en erg droog is. Als de plantjes boven komen hebben ze uiteraard weer water nodig.

SAM_0629

Op 22 juli 2013 zijn de eerste bonen boven de grond gekomen.

Op 22 juli 2013 zijn de eerste bonen boven de grond gekomen.

SAM_0644

SAM_0649

Komkommer telen

Na eerdere pogingen gedaan te hebben om komkommer te kweken heb ik een zelf water gevende plantenbak gemaakt en daar een zaadje in gestopt, eindelijk is er na 6 dagen resultaat geboekt. Het zaad komt uit een zakje dat ik laatst gekocht heb voor 29 cent bij de Aldi van het merk Number One.

Vrouwelijke bloem bij komkommer
vrouw_bloem_komkommer

Aan de komkommerplanten komen twee soorten bloemen. Mannelijke en vrouwelijke. De man bestaat enkel uit een grote gele bloem, bij de vrouw zit er achter de bloem, al het begin van het vruchtje aan. Je kan dus al voor de bloem open gaat zien, of het een man of vrouwtje is. Voor het verkrijgen van een komkommer hoef je dus nooit de bloemen te bestuiven/ bevruchten.

SAM_0621

SAM_0627

SAM_0639

SAM_0643

SAM_0648

SAM_0650

SAM_0653

SAM_0676

Spinazie telen

Voorwoord:

8 juli 2013 heb ik spinazie gezaaid van het merk Baza van 1.39 bij de Dekamarkt. Dit is een grootbladige spinazie en wordt gebruikt voor vroege en late voorjaars-, alsmede voor late zomerteelt. Zaaien vanaf maart tot augustus.

Benodigheden:

Zakje zaadjes voor spinazie (Baza)
potgrond
plastic kratje

Werkwijze:

Stop potgrond in een kratje en giet er genoeg water overheen zodat het goed vochtig is. Maak kuiltjes en stop twee zaadjes per kuiltje. De kieming voltrekt zich in in circa 6 dagen, waarna watergiften van levensbelang zijn. Vervolgens zullen de eerste 2 lobben verschijnen, en daarna de blaadjes.

Onder glas zaai je breedwerpig en tamelijk dicht. In de volle grond, breedwerpig of in regels.

SAM_0619

SAM_0625

SAM_0628

SAM_0640

SAM_0645

Basilicum telen

Voorwoord:

Op 1 mei 2013 heb ik in de supermarkt een biologische basilicum plantje gekocht voor 99 cent, de herkomst is België.

Benodigheden:

Basilicum plantje
schoteltje
water

Uitleg:

Zet het basilicum plantje op een schoteltje met water, het plantje zuigt dan het water op. Geen water op het plantje/aarde gooien want dan gaat het rotten. Zet het lekker in de zon en doe 1 of 2 keer per dag water op het schoteltje en dus niet op het plantje, het basilicum plantje blijft dan circa 10 maanden houdbaar.

In de tuin kan het basilicum plantje op een warme en zonnige plek, beschut tegen wind en snikhete middagzon. Zorg er voor dat de aarde in de tuin heel goed gedraineerd en vochtig is. Het basilicum plantje kan dan circa 45 cm. hoog en 30 cm. breed groeien. Als je de bloemen eraf knipt blijft de plant zijn mooie bossige vorm behouden en meer blaadjes krijgen om te oogsten. Laat de afgeknipte bloemen in de tuin liggen zodat het zaad kan produceren en er meer basilicum plantjes in je tuin gaan groeien. Uitdunnen tot circa 20 cm. afstand, vermijd verplanten. Geef de plant altijd ’s middags water, niet ’s avonds. De bladeren bij heet weer besproeien met een plantenspuit.

Noot: Basilicum is een erg lekker ruikende kruid en verjaagd daarmee ook nog vliegen.

SAM_0609

Maïs telen

Voorwoord:

10 april 2013 een zakje suikermaïs gekocht van het merk Baza voor 1.39 bij de Dekamarkt.

Om er zeker van te zijn van een goede opkomst, ook tijdens een minder goed voorjaar, is het beste om de suikermaïs te gaan voorzaaien in potjes onder bescherming. De vroegste maïs kan je voorzaaien vanaf april en na drie weken uitplanten. Dit voorzaaien kan je dan blijven doen, bijvoorbeeld om de twee weken, tot uiterlijk begin juni. Zodra de zaailingen circa 3 weken zijn kan je ze buiten planten. De planten kunnen aardig groot worden dus kijk regelmatig of de maïskolven al rijp zijn. Als je er te laat bij bent, hebben de vogels je oogt opgegeten.

Benodigheden:

Zakje zaadjes voor suikermaïs (Baza)
potgrond
pot

Werkwijze:

Stop potgrond in een pot en giet er genoeg water overheen zodat het goed vochtig is. Maak een kuiltje en stop daar twee zaadjes in, maïs mag je vrij diep zaaien.

SAM_0600

IJsbergsla telen

1 april 2013 heb ik een zakje zaad voor ijsbergsla van het merk Baza gekocht bij de Dekamarkt. Ik heb een paar zaadjes uit het zakje gehaald om te telen. Wil jij ook zelf ijsbergsla telen? Lees dan hieronder hoe ik het gedaan heb.

Benodigheden:

zakje zaadjes IJsbergsla
potgrond (zak van 10 liter van 90 cent bij Dekamarkt)
Plantenbak

Uitleg:

Doe potgrond in de plantenbak en stop de zaadjes circa 1 cm. diep in de potgrond, bedek de zaadjes met een dun laagje potgrond en maak het vochtig met een plantenspuit.

TIP:

Verschillende soorten sla in een grote bak: altijd verse salade!

Met een paar verschillende soorten sla in een bak kun je tijdenlang vers groen voor je salade oogsten. Trek van de verschillende planten de buitenste bladeren eraf voor een salade. De plant groeit gewoon verder en is er sla van te oogsten tot de slaplant is doorgeschoten.

Sla houd je vers door het in een afgesloten bak te bewaren met een keukenpapiertje erin.

SAM_0594

SAM_0613

SAM_0616

Kropsla telen

3 april 2013 heb ik een zakje zaad voor kropsla (Baby Leaf) van het merk Number One gekocht bij de Aldi. In dit zakje zitten zaadbanden van 5 meter met 3 verschillende Baby Leaf zaden. Wil jij ook zelf kropsla telen? Lees dan hieronder hoe ik het gedaan heb.

Benodigheden:

zakje zaadjes kropsla (Baby Leaf)
potgrond (zak van 10 liter van 90 cent bij Dekamarkt)
Plantenbak

Uitleg:

Doe potgrond in de plantenbak en stop de zaadjes circa 1 cm. diep in de potgrond, bedek de zaadjes met een dun laagje potgrond en maak het vochtig met een plantenspuit.

TIP:

Sla houd je vers door het in een afgesloten bak te bewaren met een keukenpapiertje erin.

Kropsla krijgt snel bloemetjes, waarna de sla niet meer te eten is. Zaai daarom om de drie weken in potjes, daarna kan je de slaplantjes uitdunnen en buiten verder kweken. Zo heb je steeds verse sla op tafel!

SAM_0593

SAM_0611

SAM_0617